26 de Mayo de 2017
Noticia

Las rosellas como iniciativa de rescate cultural

La rosella, planta anual de la familia de las Malváceas, está siendo evaluada actualmente desde el proyecto: Capacitación en tecnologías apropiadas en producciones vegetales alternativas, como parte de una iniciativa de rescate cultural, ya que hace más de 50 años se sembraba junto con el algodón principalmente en colonias ucranianas y checas, y se utilizaba para obtener jugo, licor y mermelada de los cálices, productos que aún se siguen comercializando en localidades de la provincia como Corzuela y Tres Isletas, pero que han desaparecido prácticamente del centro chaqueño.

Domingo Peppo, Gobernador de Chaco, informándose sobre las rosellas
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El 20 de mayo durante la Exposición de Agricultura Familiar en Coronel Du Graty, se exhibieron los productos obtenidos a partir de los cálices frescos de rosellas (Hibiscus sabdariffa L.): mermelada, licor y semillas que se entregaron para la siembra de esta primavera, a todos aquellos que se mostraron interesados en esta especie.

La rosella, planta anual de la familia de las Malváceas, está siendo evaluada actualmente desde el proyecto: Capacitación en tecnologías apropiadas en producciones vegetales alternativas, como parte de una iniciativa de rescate cultural, ya que hace más de 50 años se sembraba junto con el algodón principalmente en colonias ucranianas y checas, y se utilizaba para obtener jugo, licor y mermelada de los cálices, productos que aún se siguen comercializando en localidades de la provincia como Corzuela y Tres Isletas, pero que han desaparecido prácticamente del centro chaqueño.

INTA Sáenz Peña rosella flor

Para su estudio se implantó en octubre de 2016 un ensayo a campo en la EEA Sáenz Peña, donde se determinaron rendimientos en fresco y seco, sobre un tratamiento fertilizado con lombricompuesto, otro inoculado con Azospirillum brasiliense y un testigo sin ningún tipo de aplicación. Una de las ventajas de esta producción es que no precisa de ningún tipo de aplicación de productos insecticidas o fungicidas para su desarrollo óptimo, y además de ser aprovechable nutricionalmente, también tiene características que la hacen interesante desde el punto de vista ornamental. Desde el punto de vista del suelo, la efectividad de la aplicación del lombricompuesto y biofertilizantes son favorables para la sustentabilidad, ya que son prácticas de bajo costo y promotoras de la mayor actividad microbiana y el crecimiento vegetal.

Se midió un rendimiento medio de 1.4 kg/planta en el ciclo del cultivo sin agregado de lombricompuesto, pero se registró un aumento de 30% en los rendimientos abonados con lombricompuesto, lo cual hizo que estas plantas superen los 2 kg/planta, llegando algunas a rendir hasta 3 kg/planta. Se utilizó el lombricompuesto que se produce en el Cotolengo Don Orione de Sáenz Peña.

Las personas que asistieron a la Exposición pudieron llevar semillas, pero de todos modos se dispone en la EEA Sáenz Peña de más semillas para los interesados que quieran incorpo

rar la especie a la agricultura familiar o también a jardines o huertas urbanas, la cual se sugiere sembrar en septiembre-octubre.

INTA Sáenz Peña rosellas

Para más información:

Contacto: Productor: Alexis Mijaluk. Cel.3735-510467

 

Referencias

Localización geográfica:
    • Argentina
    • Chaco
    • Presidencia Roque Sáenz Peña
    • Argentina
    • Chaco
    • Coronel Du Graty
Personas mencionadas: Julieta Mariana ROJAS Alexis MIJALUK