30 de Noviembre de 2017
Noticia

Nuevos aportes sobre el sector avícola en el territorio norte del área metropolitana de Buenos Aires

Profesionales de INTA AMBA participaron del II Congreso Internacional de Geografía Urbana organizado por la Universidad Nacional de Luján.

Relevamiento del Sector Avícola en el Territorio Norte
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Un grupo de profesionales de INTA AMBA presentaron un trabajo en el II Congreso Internacional de Geografía Urbana organizado por la Universidad Nacional de Luján. Los profesionales compartieron con los asistentes el relevamiento del sector avícola en el territorio norte del área metropolitana.

Los profesionales de INTA AMBA, Gabriela Sepulcri y Diego Palacios, presentaron el relevamiento productivo y ambiental de la actividad avícola que realizaron en la zona norte del área metropolitana de Buenos Airesjunto con Pablo Barbano y Laura Magri, profesionales que integran el equipo de trabajo de INTA Luján. “Desde INTA Luján abordamos las problemáticas del sector avícola. Una de las principales dificultades del sector es el tratamiento de los residuos. Esto es clave en el periurbano debido a la gran complejidad que presenta a nivel ambienta”, explicó Sepulcri.

El relevamiento permitió identificar y caracterizar a los productores avícolas de la zona, tanto de ponedoras como pollos parrilleros, analizar su distribución espacial y su proximidad a los cascos urbanos. Para el equipo, este trabajo fue el punto de partida para abordar los principales problemas que afectan a esta actividad, tales como la extracción de los residuos, el olor y la presencia de moscas-  

A partir de los datos obtenidos se comenzó a trabajar en un proyecto de compostado con la doble finalidad de agregar valor a los residuos de la producción y de generar un ingreso extra por el producto generado. Este compost puede ser utilizado como enmienda tanto en producciones hortí-floricolas como en jardines y viveros. 

El congreso tuvo por objetivo principal promover el intercambio académico y profesional, propiciando la comunicación y difusión de los avances científicos, aportando conocimientos y experiencias al diálogo interdisciplinar sobre la problemática urbana/rururbana y sus impactos derivados.

Para más información:

EEA AMBA Comunicación
eeaamba.comunica@inta.gob.ar

Referencias

Localización geográfica:
    • Argentina
    • Buenos Aires
    • Luján