30 de Marzo de 2020
Noticia

Pescados, del río a su casa

Pescadores artesanales de Concepción del Uruguay, enmarcados en un programa de mejora socio-productiva, ahora tienen una autorización especial para realizar distribución a domicilio de pescados y sus subproductos. Habilitación que otorga el Instituto de Control de Alimentos y Bromatología de la Prov. de Entre Ríos.

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Entre los alimentos aptos para “Distribuir”, habrá de piezas de pescados, milanesas, empanadas y filetes, entre otros.

Dichos productores del sureste entrerriano, trabajan actualmente bajo un abordaje socio-productivo que se viene realizando desde la Mesa ProDeAl (integrada por INTA, INTI, la Asociación Fortalecer, la Secretaría de la Producción y Área de Bromatología del Municipio uruguayense), Mesa de Apoyo al Desarrollo del Abastecimiento Local.

Esta autorización se brinda en el marco de un programa de capacitación y sensibilización sobre la importancia de la manipulación segura de alimentos  que, estos pescadores artesanales están recibiendo desde el año pasado. Actualmente, se ha complementado con recomendaciones especiales en relación a la pandemia provocada por el COVID-19.

RUIZ, Roberto

3442 538116

André, Maximiliano

3442-565343

Mattiauda Claudio

3442 660741

Benítez, Roque

3442 530423

Giménez, Rodolfo

3442 401787

Salas, Damián

3442-408008

Los Rodriguez

3442 404823

Scelzi, Pedro

3442 586716

Ruiz Exequiel

3442 508590

Morales, Ariel

3442 643187

Rodriguez, José

3442 623710

Salas, Raúl

3442 667752

Rodriguez Juan

3442-528683

   

Más de diez familias  de pescadores artesanales pueden ser contactadas mediante su teléfono (WhatsApp) para adquirir pescado en pieza entera o productos como empanadas, milanesas, filetes, entre otros.  

Habilitación:


Para más información:

Claudia Victoria Curro <curro.claudia@inta.gob.ar>

Referencias

Localización geográfica:
    • Argentina
    • Entre Ríos
    • Concepción del Uruguay
Personas mencionadas: Carlos Alberto NAVEIRA Juan Pablo Basso, Rodolfo Maximiliano Andre