09 de Abril de 2018
Noticia

Pro Huerta. Capacitación sobre Huerta Orgánica y Salud

Organizada en forma conjunta entre el Pro Huerta Agencia de Extensión Rural del INTA Feliciano y los agentes sanitarios locales, se desarrolló una capacitación sobre “Huerta Orgánica y Salud”, en las instalaciones del comedor comunitario del Barrio Córdoba de la ciudad de San Jose de Feliciano.

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El objetivo de la capacitación fue generar una herramienta para fomentar la alimentación saludable en la comunidad.

Se desarrollaron los siguientes temas:

  • calendario de siembra,
  • preparación del terreno para la huerta,
  • cultivos de la temporada otoño – invierno,
  • cercado y cierre perimetral de la huerta,
  • utilización de técnicas sencillas para riego y control de maleza

Por otra parte, los agentes sanitarios recomendaron incorporar verduras y frutas en la alimentación diaria, haciendo hincapié en la prevención de las enfermedades. Asimismo, se refirieron a la manipulación adecuada de frutas y verduras, tanto cuando se riega la huerta – hacerlo con agua potable o de lluvia - como así también al momento de lavar los alimentos antes de consumirlo. 


Al cierre del encuentro se entregó un kit de semillas a los asistentes, recetas y una bandeja con muestras de verduras ralladas combinadas con milanesas de berenjena.

Desde la Agencia de Extensión Rural del INTA Feliciano se informa que en aproximadamente dos meses se realizará una recorrida y visita a las familias que recibieron los kits de semillas del programa, para observar el avance de las huertas.


 

Para más información:

Téc. Marcelo Pereyra

pereyra.marcelo@inta.gob.ar

 

 

 

Referencias

Localización geográfica:
    • Argentina
    • Entre Ríos
    • San José de Feliciano
Personas mencionadas: Marcelo Arnaldo PEREYRA