06 de Abril de 2021
Noticia

Recopilación de materiales de consulta para la producción de Huertas y Granjas

En este artículo compartimos manuales, cartillas y demás contenidos elaborados por técnicas/os del ProHuerta, los cuales pueden ser descargados de manera gratuita

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Autores
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Edición: Área de Comunicación EEA Anguil

 

A lo largo de más de 30 años del Programa ProHuerta, desarrollado por el Ministerio de Desarrollo Social de Argentina y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, se han generado muchos materiales didácticos para la autoproducción de alimentos y soberanía alimentaria. Son guías y manuales sobre manejos y tecnologías de cultivos.

En la Agencia de Extensión Rural de INTA Santa Rosa recibimos muchas consultas sobre materiales útiles para quienes emprenden huertas, granjas, viveros y compostaje, entre otras temáticas.

En este artículo se ofrecen los principales manuales elaborados por el programa ProHuerta, a través de sus links de acceso directo para que puedan descargarlos. En estos contenidos hay información muy valiosa de fácil acceso y gratuitos.

HUERTA Y GRANJA

 

LA HUERTA ORGANICA
http://inta.gob.ar/documentos/la-huerta-organica

 

https://inta.gob.ar/sites/default/files/inta_-_manual_de_la_huerta_agroe...

PLANIFICADOR DE SIEMBRA
https://inta.gob.ar/documentos/planificador-de-siembra-prohuerta

 

MI CASA, MI HUERTA

https://inta.gob.ar/documentos/mi-casa-mi-huerta-tecnicas-de-agricultura-urbana

 

MANUAL DE LA HUERTA AGROECOLÓGICA

https://inta.gob.ar/documentos/manual-de-la-huerta-agroecologica-prohuerta-un-programa-inclusivo

 

PRODUCCIÓN DE SEMILLAS

https://inta.gob.ar/documentos/produccion-de-semilla

 

PRODUCCIÓN ARTESANAL DE SEMILLAS PARA LA HUERTA

https://inta.gob.ar/sites/default/files/inta_vye41_18_produccion_artesanal_de_semillas_para_huertas_familiares.pdf

 

MANUAL DE CULTIVOS PARA LA HUERTA ORGÁNICA FAMILIAR

https://inta.gob.ar/documentos/manual-de-cultivos-para-la-huerta-organica-familiar

 

ALMÁCIGO PARA LA HUERTA FAMILIAR

https://inta.gob.ar/sites/default/files/el_almacigo_para_la_huerta_familiar.jpg

 

LAS AROMÁTICAS Y SU ROL EN LA HUERTA

https://inta.gob.ar/documentos/las-aromaticas-en-la-huerta-organica-y-su-rol-en-el-manejo-de-los-insectos

 

PRODUCCIÓN DE SEMILLAS

https://inta.gob.ar/documentos/produccion-de-semilla

 

PRODUCCIÓN ARTESANAL DE SEMILLAS PARA LA HUERTA

https://inta.gob.ar/sites/default/files/inta_vye41_18_produccion_artesanal_de_semillas_para_huertas_familiares.pdf

 

SEMILLAS. AUTOPRODUCCIÓN

https://inta.gob.ar/documentos/autoproduccion-de-semillas-0

 

ALMÁGICOS PARA LA HUERTA FAMILAR

https://inta.gob.ar/documentos/el-almacigo-para-la-huerta-familiar

 

FRUTALES EN LA HUERTA ORGANICA FAMILIAR
http://inta.gob.ar/documentos/frutales-en-la-huerta-organica-familiar

 

PODA DE FRUTALES

https://inta.gob.ar/documentos/poda-de-frutales-0

 

 

BOTIQUÍN DEL HUERTERO

https://inta.gob.ar/documentos/botiquin-del-huertero

 

IDENTIFICACION DE INSECTOS - PLAGAS EN CULTIVOS HORTÍCOLAS ORGÁNICOS. ALTERNATIVAS PARA SU CONTROL.

https://inta.gob.ar/documentos/identificacion-de-insectos-plagas-en-cultivos-horticolas-organicos.-alternativas-para-su-control

 

CONTROL ECOLÓGICO DE PLAGAS EN LA HUERTA

https://inta.gob.ar/documentos/control-ecologico-de-plagas-de-la-huerta

 

EL CONTROL DE PLAGAS EN LA HUERTA FAMILIAR

https://inta.gob.ar/sites/default/files/inta_control_de_plagas_en_la_huerta.pdf

 

PREPARADOS CASEROS CONTROL PLAGAS

https://inta.gob.ar/sites/default/files/folletopreparadocasero.pdf.

 

MANUAL DE LA GRANJA FAMILIAR

https://www.desarrollosocial.gob.ar/wp-content/uploads/2015/05/La-granja-familiar1.pdf.

 

CRIA CASERA DE GALLINAS
http://inta.gob.ar/documentos/la-cria-casera-de-gallinas

 

CRÍA DE GALLINAS PONEDORAS

https://inta.gob.ar/documentos/prohuerta-cria-de-gallinas-ponedoras

 

 

 

DOCENTES Y NIÑAS/OS

 

LA HUERTA. PROPUESTA PARA DOCENTES

https://inta.gob.ar/documentos/la-huerta-propuesta-para-docentes

 

MARIQUITA EN LA HUERTA ORGÁNICA

https://inta.gob.ar/documentos/mariquita-en-la-huerta-organica

 

HABÍA UNA VEZ UNA HUERTA

https://inta.gob.ar/documentos/habia-una-vez-una-huerta

 

EL OSO HORMIGUERO ROJO DE LA HUERTA

https://inta.gob.ar/documentos/el-oso-hormiguero-rojo-de-la-huerta

 

SEMBRANDO AVENTURA

https://inta.gob.ar/documentos/sembrando-aventura

 

PIPI CUENTA SU HISTORIA

https://inta.gob.ar/documentos/pipi-cuenta-su-historia

 

 

 

HERRAMIENTAS Y TECNOLOGÍAS

 

FABRICACIÓN CASERA DE HERRAMIENTAS E IMPLEMENTOS PARA LA HUERTA

https://inta.gob.ar/documentos/fabricacion-casera-de-herramientas-e-implementos-para-la-huerta

 

TERMOTANQUE SOLAR DE AGUA

https://inta.gob.ar/documentos/termotanque-solar-de-agua

 

INSTALACIÓN DE CERCO PERIMETRAL EN LA HUERTA COMUNITARIA

https://inta.gob.ar/documentos/instalacion-de-cerso-perimetral-en-la-huerta-comunitaria

 

DISEÑO E INSTALACIÓN DE PEQUEÑOS PROYECTOS DE RIEGO POR GOTEO EN CULTIVOS HORTÍCOLAS

https://inta.gob.ar/documentos/diseno-e-instalacion-de-pequenos-proyectos-de-riego-por-goteo-en-cultivos-horticolas

 

PASO A PASO CONSTRUCCIÓN DE TECNOLOGÍAS APROPIADAS. CISTERNAS DE PLACAS

https://inta.gob.ar/documentos/paso-a-paso-construccion-de-tecnologias-apropiadas-cisterna-de-placas

 

 

 

ALIMENTACIÓN Y AGREGADO DE VALOR

 

COCINANDO CON VERDURAS DE LA HUERTA

https://inta.gob.ar/documentos/cocinando-con-verduras-de-la-huerta

 

YUYOS BIEN COMIDOS

https://inta.gob.ar/documentos/yuyos-bien-comidos

 

MANUAL DE CONSERVAS

https://inta.gob.ar/documentos/manual-de-conservas

 

ELABORACIÓN PRÁCTICA DE CHACINADOS ARTESANALES PARA AUTOCONSUMO Y EMPRENDIMIENTOS

https://inta.gob.ar/documentos/elaboracion-practica-de-chacinados-artesanales-para-autoconsumo-y-emprendimientos

 

GUÍAS ALIMENTARIAS

https://inta.gob.ar/documentos/las-guias-alimentarias

 

SECADOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS A NIVEL FAMILIAR

https://inta.gob.ar/documentos/secador-de-frutas-y-hortalizas-a-nivel-familiar

 

POMADAS Y JABONES CON HIERBAS MEDICINALES

https://inta.gob.ar/documentos/pomadas-y-jabones-con-hierbas-medicinales

 

 

MANUAL PARA FERIANTES

https://inta.gob.ar/documentos/manual-de-herramientas-para-feriantes

 

Se puede acceder a otras guías y manuales en la web del programa:
http://prohuerta.inta.gob.ar/

 

 

Para más información:

 

gopar.analia@inta.gob.arhttp://pae.gencat.cat/web/.content/al_alimentacio/al01_pae/05_publicacions_material_referencia/arxius/cuaderno-de-la-huerta-ecologica.pdf
 
https://www.upo.es/ceicambio/wpceic/wp-content/uploads/2019/03/MEJORA-DE-LA-BIODIVERSIDAD-EN-LA-HUERTA-URBANA-DIC2018-1.pdf
https://redandaluzadesemillas.org/sites/default/files/services/Guia_Manejo_Biodiversidad_Agricola_Huerta_Mediterranea.pdf
http://www.fao.org/3/i3551s/i3551s.pdf

 

Referencias

Localización geográfica:
    • Argentina
    • La Pampa
    • Ciudad de Santa Rosa
Personas mencionadas: