17 de Septiembre de 2021
Noticia

Reintroducción del cultivo de trigo en San Juan

El pasado viernes 10 de septiembre, la directora de INTA EEA San Juan, Dra. Mónica Ruiz pasó por el programa Conexiones, de Canal XAMA y contó todos los detalles sobre este Proyecto que también dirige.

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Autores
Yuliana CORTEZ
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El pasado viernes 10 de septiembre, la directora de INTA EEA San Juan, Dra. Mónica Ruiz pasó por el programa Conexiones, de Canal XAMA y contó todos los detalles sobre este Proyecto que también dirige.

Lo que se propone es reinstalar el cultivo de trigo en la provincia como una alternativa productiva, considerando que toda la producción tiene como destino final molinos instalados dentro de San Juan, cuya producción está destinada al mercado local y a la manufactura de pastas secas. Esto permitirá a los productores locales tener una alternativa económicamente rentable con bajos costos de producción. Y a los molinos elaboradores de pastas y harinas obtener harinas de mayor calidad y tener granos en momentos de sequía en las áreas de producción en secano.

Referencias

Localización geográfica:
    • Argentina
    • San Juan
    • Pocito
Personas mencionadas: Monica Beatriz RUIZ
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