16 de Mayo de 2017
Noticia

Todos a la Fiesta del huevo y la verdura

Se realizará el 4 de junio, tras suspensiones debidas al mal clima, en el Parque Central Urbano de Zárate, en el marco del 6to aniversario del Encuentro Agroecológico. Un domingo para compartir en familia, intercambiar productos artesanales de calidad, y vivir el valor de las producciones locales.

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Una nueva edición para celebrar los desafíos de la producción agroecológica tiene agenda prevista para este domingo. “La fiesta asume como objetivo mostrar la actividad productiva local y regional de la agricultura familiar y su crecimiento”, explica Rosana Gutiérrez de INTA Zárate, una de las principales impulsoras de la propuesta. Siempre con su acompañamiento, el evento es una oportunidad para exponer el resultado de la organización de algunas familias huerteras que han avanzado con la propuesta productiva agroecológica en un espacio de comercialización: el Encuentro Agroecológico que está integrado por 30 pequeños productores y artesanos que son parte de la Asociación que lleva su mismo nombre. En este sentido, “la fiesta es una oportunidad de encuentro con los consumidores y productores de otras ferias para conversar e intercambiar, como así también de mostrar orgullosos el esfuerzo de su trabajo”, expresa Gutiérrez. 

Se trata de un evento organizado por INTA, con la colaboración del Municipio, en el que los productores exponen para la venta. El festejo se enmarca en el sexto aniversario del Encuentro Agroecológico que tiene lugar todos los viernes en la Plaza de Villa Fox; y pretende generar oportunidades para la venta directa con el agregado de valor de los pequeños productores al consumidor, la revalorización del trabajo local y de esta forma visibilizar la importancia la agricultura familiar de la región para promover el Desarrollo territorial. Esta celebración pone en evidencia un trabajo de más de 10 años con los pequeños productores junto al Programa Pro Huerta. “Existe un sentimiento de identidad, de pertenencia … y si uno mira atrás puede reconocer los esfuerzos y los grandes logros de la feria como la organización de los productores, con presencia local e identidad. En cuanto a los desafíos, en esta etapa esperamos alcanzar un mayor valor agregado y aumentar el volumen de producción”. 

¿Qué podemos encontrar el domingo?  Fortalecer el Encuentro Agroecológico como un espacio que brinda oportunidades a los pequeños productores para la comercialización de sus productos se presenta como uno de los objetivos centrales del evento.  “Promover la relación directa del productor y consumidor y generar un ámbito de acceso a los alimentos a un menor costo es un aspecto a considerar en la organización de este tipo de eventos”, expresó Gutiérrez. Entre los productos que se pueden obtener, se destacan los huevos de codornices, y de campo, nueces, verduras, frutas, mieles, dulces y encurtidos, como así también algunas artesanías. Además, habrá espacio para la venta de plantines e intercambio de semillas nativas y criollas.  

La organización es posible gracias al acompañamiento y colaboración de entidades como El Andamio Social y Solidario de Zárate, la Asociación de Familias Productoras de la Cuenca del Rio Luján, la Sociedad Rural de Exaltación de la Cruz, Campana y Zárate,  y la Feria Franca de Luján.

  

El evento  Cuándo: Domingo, 4 de juniode 2017 - De 10:00 hasta 19:00  Dónde: Parque Central Urbano, Pellegrini y Lavalle, ZARATE 

Para más información:

gutierrez.rosana@inta.gob.ar / 011-1568050928 

Referencias

Localización geográfica:
    • Argentina
    • Buenos Aires
    • Zárate
Personas mencionadas: Rosana GUTIERREZ