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Antioxidantes naturales obtenidos de hojas de Tusca y Algarrobo blanco como conservantes de carne caprina: evaluación sensorial

Para agregar valor a la carne y con el fin de comercializarla de modo diferente se le aplicaron aditivos naturales con fines conservantes y se
evaluó la aceptabilidad de la apariencia visual del producto.

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Producción caprina en el NOA, aportes tecnológicos de INTA generados en la región

Tecnologías generadas y disponibles sobre alimentación, manejo y producción, como por ejemplo la suplementación estratégica con especies arbustivas forrajeras y frutos nativos, han contribuido a estabilizar e incrementar la productividad de los...

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Agenda INTA

Agenda
23-10-2018 Jornada Jornada Ovina Cordero Entrerriano
25-10-2018 Jornada Charla sobre sanidad en ovinos, en Pardo
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Informe
Recomendaciones para la ganadería ovina extensiva en la provincia del Chubut - Octubre 2018.
Autores:

El monitoreo realizado con imágenes satelitales muestra un incremento respecto al último mes del áre... seguir leyendo
Poster o presentación
El uso de insumos externos en la elaboración tradicional de quesos caprinos
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Senderos del INTA- Programa 24 19/10/18
Autores:

Es el programa radial del INTA EEA La Rioja emitido los días viernes de 11 a 12 hs, desde los estud... seguir leyendo
Noticia
Abortos en ovinos: identificar las causas evita pérdidas
Autores:
  • Inta Informa

En un período de gestación de un rebaño, se considera normal una ocurrencia de entre el 2 y el 5 % d... seguir leyendo
Noticia
4° Licitación pública de lana 2018
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35 productores del Centro de Acopio Patagonia Norte expusieron a la venta, 41 lotes de lana que suma... seguir leyendo
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Video
Mejoramiento animal por ADN
Autores:

Los investigadores del Instituto de Genética del INTA Castelar trabajan en una línea de investigació... seguir leyendo
Noticia
Estudiantes de la Universidad Nacional de Chilecito visitaron el Campo Experimental Las Vizcacheras del INTA La Rioja
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Boletín
Red de Información Agropecuaria Nacional (RIAN) N° 160 – Seguimiento de Sistemas Productivos. 01 al 07 de octubre de 2018.-
Autores:

Se evalúa semanalmente la condición de los principales componentes de los sistemas productivos, en c... seguir leyendo
Noticia
Participación en el 1° Seminario de Camélidos y en la 7° edición Feria Andina de la Llama
Autores:

Se participó del 1° seminario de Camélidos Sudamericanos Abra Pampa 2018, con la disertación del tra... seguir leyendo
Audio
Micro Radial: Tiempo de Campo 21
Autores:

Se trata de un micro radial perteneciente al Centro Regional Catamarca La Rioja, conducido por José... seguir leyendo
Audio
Senderos del INTA- Programa 22- 5/10/18
Autores:

Es el programa radial del INTA EEA La Rioja emitido los días viernes de 11 a 12 hs, desde los estudi... seguir leyendo
Noticia
Formador de Formadores en Ganadería Familiar. Finalizó un Taller en el INTA Paraná
Autores:

En las instalaciones del Ce.Ca.In. del INTA Paraná se realizó el cierre del Taller “Formador de Form... seguir leyendo

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