El área de influencia de la Agencia de Extensión Rural Perico abarca la región agroecológica de Valles Templados (ubicada al sudeste de la Provincia de Jujuy), incluyendo los departamentos General Manuel Belgrano, Palpalá, San Antonio y El Carmen.  Entre sus principales líneas de trabajo se enumeran:

• Investigación en extensión: reflexión de procesos de intervención para la mejora de la acción.
• Validación de técnicas de manejo sostenible de suelos y aguas en sistemas de producción de los Valles Templados.
• Estudios de impacto ambiental.
• Relevamiento y monitoreo de enfermedades en frutales.
• Economía y sociología de los sistemas productivos.
• Relevamiento y análisis de innovaciones (técnico-productiva, socio-organizacionales y otras) para la adopción de las apropiadas.
• Estudio de casos en proceso de análisis crítico: a) relaciones socioeconómicas  de los actores de la cadena agroindustrial de tabaco virginia en la Provincia de Jujuy y, b) innovaciones que demandan los productores de Finca El Pongo.
• Comunicación para el desarrollo.
• Pro-huerta.