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La fruticultura nacional tiene una gran importancia para el país en términos de superficie cultivada... seguir leyendo

Embedded thumbnail for INTA Mendoza continúa fortaleciendo lazos con investigadores internacionales.
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En la reunión que se realizó dentro del marco del proyecto PNFRU 1105083, se contó con la exposición... seguir leyendo

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Métodos y períodos de conservación. Consideraciones para evitar el deterioro del producto. Controles... seguir leyendo

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Métodos y períodos de conservación. Consideraciones para evitar el deterioro del producto. Controles... seguir leyendo

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Métodos y períodos de conservación. Consideraciones para evitar el deterioro del producto. Controles... seguir leyendo

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Panel sensorial. Preparación y presentación de la muestra. Análisis sensorial.

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Las Fichas Técnicas elaboradas en el Laboratorio de Postcosecha y Calidad - INTA EEA Mendoza, contie... seguir leyendo

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Área Temática: Manejo adecuado e inadecuado de conservación frigorífica. Daños en la fruta.

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Métodos de determinación de atributos de calidad.

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Área Temática: Manejo adecuado e inadecuado de empaque. Defectos en la fruta.

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Área Temática: Índices de cosecha. Manejo adecuado e inadecuado de cosecha. Daños en la fruta.

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Área Temática: Manejo adecuado e inadecuado de Hidroenfriado. Daños en la fruta.

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