Obtuvo su título de Ingeniero Químico en la Facultad de Ciencias Exactas y Tecnología de la Universidad Nacional de Tucumán. Se encuentra realizando el Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la misma universidad.
Se desempeña en la División de Agroindustrias de la EEA Famaillá en trabajos relacionados con la caracterización fisicoquímica y funcional de alimentos y la gestión de la calidad e inocuidad.
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Participación en Proyectos I+D
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Fue entregado por la fundación ArgenINTA. El trabajo es conducido en su faz técnica-científica desde... seguir leyendo |
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El sello de la IG garantiza la procedencia y asegura que se cumple un protocolo. |
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Trabajo publicado en la Revista de Investigaciones Agropecuarias (RIA). Fue desarrollado por investi... seguir leyendo |
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Trabajo presentado en el XXXIII Congreso Latinoamericano de Apicultura 2018. Fue desarrollado por in... seguir leyendo |
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La gestión de calidad es esencial para satisfacer no sólo las exigencias de los consumidores, sino t... seguir leyendo |
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Artículo de divulgación
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