Presentación:

Obtuvo su título de Ingeniero de Alimentos en la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Nacional de Entre Ríos. Cursó estudios de posgrado para la obtención del título de Doctor por la Universitat Politècnica de València, realizando sus estudios en el programa de doctorado en Ciencia, Tecnología y Gestión Alimentaria. Se incorporó a la institución en investigación en la temática postcosecha de frutas en la EEA Concordia... ver más

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Artículo de divulgación
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Durante las distintas etapas del proceso de cosecha, manipulación y transporte los arándanos pueden... seguir leyendo

Artículo de divulgación
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La exigencia de los mercados en cuanto a calidad e inocuidad de fruta es cada vez mayor. En este con... seguir leyendo

Artículo de divulgación
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Los frutos cítricos presentan una especial susceptibilidad a las bajas temperaturas y tiempo de alma... seguir leyendo

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La fertilización foliar es una práctica común en cítricos. Aplicaciones foliares de N, P y K pueden... seguir leyendo

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El objetivo del presente trabajo fue estudiar el comportamiento poscosecha de mandarinas expuestas a... seguir leyendo

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El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la aplicación poscosecha de los fitoregula... seguir leyendo

Artículo sin referato
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Comprender cómo las abejas utilizan los recursos proporcionados por los cultivos de floración masiva... seguir leyendo

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El objetivo del presente trabajo fue evaluar la calidad de naranjas (Citrus sinensis L. Osbeck.), co... seguir leyendo

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Desde el 2017 el INTA Concordia investiga y evalúa tecnologías de producción de fruta cítrica con d... seguir leyendo

Artículo de divulgación
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El ablandamiento de los frutos es el resultado de varios factores como turgencia, daños en la membra... seguir leyendo

Guía o manuales
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Esta publicación integra los trabajos publicados durante el año 2018 en el boletín Novedades Frutíco... seguir leyendo

Noticia
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Uno de los aspectos que ha sido abordado en el marco del Programa Nacional de Agroindustria y Agrega... seguir leyendo

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