Licenciada en Química-Orientación Analítica, graduada en 1994, Master en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, graduada en 2001; ambos títulos obtenidos en la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Litoral. Doctora de la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata, graduada en 2005.

En 1997 ingresa al INTA en el marco del programa “Proyecto Joven”. Se ha desempeñado como investigador del Área de Bioquímica y Nutrición del Instituto Tecnología de Alimentos (ITA) del Centro de Investigación de Agroindustria, hasta fines del año 2007, participando en numerosos proyectos institucionales y extra-institucionales, convenios, y servicios especializados; investigando en la temática de compuestos asociados al sabor y aroma de alimentos. Participó en la capacitación de becarios, en el desarrollo de tesis de grado y codirigió tesis de maestría y doctorado; además se desempeñó como Jefe de Trabajos Prácticos y Profesor Adscripto en Procesamiento de Alimentos en la carrera de Ingeniería de Alimentos de la Facultad de Agronomía y Ciencias Agroalimentarias de la Universidad de Morón. Se capacitó en el exterior en el área de su incumbencia, en el año 2000, en el Department of Food Science-Cook College, Rutgers University, New Brunswick, New Jersey, USA. En el año 2005, se actualiza en el Instituto Tecnología de Alimentos – Universidad Politécnica de Valencia, Valencia, España.

Desde 2008 trabaja en el Área de Investigación en Producción Animal (AIPA), de la Estación Experimental Agropecuaria, INTA Concepción del Uruguay. Participa en proyectos institucionales y extra-institucionales y convenios en la temática de calidad de carne. Es responsable técnica del laboratorio de análisis de agroalimentos del AIPA. Se desempeña como Coordinadora de proyectos institucionales y extrainstitucionales a nivel nacional, y como directora de becas institucionales. Dirige pasantías, y tesis de doctorales.