Ana Paula CANDAN

Presentación:

Ingeniera Agrónoma, graduada en 2000 en la Universidad Nacional del Comahue. Diploma de Estudios Avanzados de la Universidad de Lleida, España en 2005. Doctor por la Universidad de Lleida, España en 2010.

Ingresó al INTA en el año 2000 y se formó como especialista en fisiología de poscosecha de frutas de pepita y carozo. Temas de su especialidad: Determinación de los índices óptimos de cosecha y del potencial de conservación de frutas... ver más

Participación en Proyectos I+D

Promoción del desarrollo territorial en el Alto Valle Este.

Contenidos publicados en el sitio

Artículo de divulgación Cómo madurar la pera para comer Autores: Adrian Dario COLODNER Gabriela CALVO Ana Paula CANDAN Editor/Comp.: Las peras se pueden consumir frescas o procesar para consumir a lo largo del año. La variedad Willia... seguir leyendo	Libro Manual de postcosecha de frutas Autores: Luis Eduardo ACUÑA Carlos Mario AGUIRRE Lourdes BURDYN Editor/Comp.: Ricardo Ernesto MURRAY Ana Paula CANDAN Daniel Eduardo VAZQUEZ El libro está destinado al Manejo Integrado de Enfermedades en Postcosecha de cítricos	Libro Tecnología de poscosecha de fruta de pepita Autores: Gabriela CALVO Ana Paula CANDAN Adrian Dario COLODNER Editor/Comp.: Maria Julieta CALI Sebastian IZAGUIRRE En la presente publicación el lector encontrará una reseña de las principales tecnologías disponible... seguir leyendo	Libro Pautas para el mantenimiento de la calidad de cerezas frescas Autores: Ana Paula CANDAN Maria Dolores RAFFO BENEGAS Teofilo GOMILA Editor/Comp.: A pesar de que Argentina tiene una pequeña participación en la producción mundial de cerezas, en tor... seguir leyendo
Guía o manuales Guía para la identificación de fisiopatías en manzanas y peras Autores: Gabriela CALVO Ana Paula CANDAN Editor/Comp.: Esta guía ha sido desarrollada con el objetivo de facilitar la identificación de las principales fis... seguir leyendo	Boletín Control de escaldadura: un compromiso técnico y comercial Autores: Gabriela CALVO Ana Paula CANDAN Jorge ARAGÓN Editor/Comp.: Boletín de Madurez Nº 8 - Temporada 2015-2016. Área de Poscosecha de la EEA Alto Valle	Boletín Informe de la reunión de madurez del 13 de enero 2016 Autores: Ana Paula CANDAN Gabriela CALVO Teofilo GOMILA Editor/Comp.: Boletín de Madurez Nº 2 - Temporada 2015-2016. Área de Poscosecha de la EEA Alto Valle	Informe Cavernas en peras almacenadas Autores: Gabriela CALVO Ana Paula CANDAN Editor/Comp.: Boletín de Madurez Nº 15 - Temporada 2014-2015. Área de Poscosecha de la EEA Alto Valle.
Cartilla o ficha Test de degradación de almidón Autores: Ana Paula CANDAN Gabriela CALVO Editor/Comp.: En peras Williams y Packhams Triumph y en manzanas Royal Gala, Red Deliciuos y Granny Smith.	Artículo de divulgación Carta de color para duraznos y pelones de pulpa amarilla Autores: Ana Paula CANDAN Editor/Comp.: Revista Fruticultura & Diversificación Nº 74. Segundo semestre de 2014.	Revista Fruticultura & Diversificación Nº 74 Autores: Jorge Oscar TORANZO Ana Paula CANDAN Maria Julieta CALI Editor/Comp.: Segundo semestre de 2014. F... seguir leyendo	Noticia Adelanto de cosecha: manzana Gala y selecciones para Alto Valle Autores: Ana Paula CANDAN Ana Paula CANDAN Editor/Comp.: Se recuerda que la próxima reunión del Programa de Madurez se realizara el día miércoles 29 de enero... seguir leyendo