Presentación:

Es Ingeniero Agrónomo (1991- Universidad Nacional del Sur -UNS). Cursó estudios de posgrado en la Universidad de Toulouse Jean Jaurés, Francia (1995-1997), donde obtuvo el Doctorado en Estudios Rurales, mención Economía (2001). Realizó un posdoctorado en el INRA LRDE de Corté, Córcega, Francia, sobre Diferenciación de productos locales mediante sellos de calidad por el origen... ver más

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El Instituto Tecnología de Alimentos (ITA) del Centro de Investigación de Agroindustria del INTA Cas... seguir leyendo

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Puna catamarqueña
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Artículo de divulgación
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Informe
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