Presentación:

Ingeniero Agrónoma Fitotecnista, especialista en Fitoquímicos de frutas y hortalizas, 1993; y Doctora en Biotecnología, 2006, Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de Buenos Aires. Es docente en la Cátedra de Química de Biomoléculas de FAUBA.

Inició su carrera profesional en INTA San Pedro, en el Laboratorio de Micropropagación. A partir... ver más

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Una alternativa de valor para la fruticultura de San Pedro

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El deshidratado osmótico (DO) se utiliza como pre-tratamiento para reducir el contenido de agua de u... seguir leyendo

Cartilla o ficha
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Libro

Esta memoria técnica sintetiza el trabajo de investigación de los ultimos años, sumando información... seguir leyendo

Mostaza para consumo fresco
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Con el objetivo de evaluar nuevas alternativas de hortalizas de hoja, para su cultivo en invernadero... seguir leyendo

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Marzo y abril tendrá al INTA San Pedro brindando capacitaciones para profesionales y aquí compartimo... seguir leyendo

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Preparémonos para conocer el INTA San Pedro!! Material para docentes

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Este Manual de horticultura periurbana contiene las pautas principales a seguir por todos aquellos i... seguir leyendo

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Detectar y cuantificar el impacto ambiental en el periurbano es uno de los desafíos con que se encue... seguir leyendo

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