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Es Ingeniera Química, recibida en la facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de San Juan (1999). Su tema de Tesis de Maestría en Tecnología de Alimentos fue: ¨Caracterización química de aceites de oliva vírgenes variedad Arbequina producidos en San Juan, Argentina¨ (2018). Su formación durante... ver más

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La Ing. Qca. Vanina Cornejo llevó a cabo una charla sobre la temática, en Coronel Dorrego y contó lo... seguir leyendo

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En el marco del convenio de cooperación INTA-SECITI se realizó una entrevista al Ing. Agr. (MSc) Lui... seguir leyendo

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El proyecto del INTA San Juan: “Quinua contra el Hambre: fortalecimiento tecnológico del Clúster Qui... seguir leyendo

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En el marco del Programa Ciencia y Tecnología contra el Hambre del Ministerio de Ciencia, Tecnología... seguir leyendo

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El aceite de oliva virgen es conocido por sus excelentes cualidades nutracéuticas. Muchas de estas c... seguir leyendo

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