Marcelo Nicolás LOPEZ

Investigador Conicet

Contenidos publicados en el sitio

Embedded thumbnail for Reacciones en 2 :: alimentos artesanales
Video
Editor/Comp.:

¿Cómo reaccionan los públicos de #Tesisen2​?

Cartilla o ficha
Editor/Comp.:

La producción de quesos caprinos artesanales en Argentina, está ubicada mayormente en zonas áridas... seguir leyendo

Embedded thumbnail for Elaboración de queso artesanal en Salta
Video
Editor/Comp.:

El queso artesanal caprino típico del Noroeste argentino, responde a saberes ancestrales adaptados a... seguir leyendo

Embedded thumbnail for Investigación en calidad de leche caprina y tecnología quesera artesanal
Video
Editor/Comp.:

En INTA Salta se trabaja en calidad de leche caprina y tecnología quesera artesanal, para esto se an... seguir leyendo

Cartilla o ficha
Editor/Comp.:

La microbiota láctica, es al menos parcialmente responsable de los atributos sensoriales típicos de... seguir leyendo

Contactar a Marcelo Nicolás LOPEZ
CAPTCHA
Acepte el check para enviar