Presentación:

Ingeniero Agrónomo , Universidad Nacional de Rosario, 1980.
M. Sc. Univesity of Guelph, 1993.

Coordina un Proyecto Integrado sobre Poscosecha de Frutas y es Jefe del Grupo de Trabajo de Postcosecha y Alimentos. Es integrante del "Laboratorio de Poscosecha y Alimentos" cuyos objetivos son la investigación y desarrollo de tecnología para la producción de alimentos frutihortícolas frescos.

Dentro de las hortalizas ha... ver más

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