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Las Fichas Técnicas elaboradas en el Laboratorio de Postcosecha y Calidad - INTA EEA Mendoza, contie... seguir leyendo |
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Área Temática: Manejo adecuado e inadecuado de conservación frigorífica. Daños en la fruta. |
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Métodos de determinación de atributos de calidad. |
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Área Temática: Índices de cosecha. Manejo adecuado e inadecuado de cosecha. Daños en la fruta. |
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Área Temática: Manejo adecuado e inadecuado de Hidroenfriado. Daños en la fruta. |
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Área Temática: Manejo adecuado e inadecuado de empaque. Defectos en la fruta. |
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Métodos de determinación de atributos de calidad. |
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Área Temática: Grado de madurez de cosecha. Método y cuidado durante la cosecha. |
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Área Temática: Daños físicos. Daños fisiológicos. Enfermedades y plagas. |
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Área Temática: Manejo adecuado e inadecuado de empaque. Defectos en la fruta. |
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El enfriamiento con aire forzado es el método más efectivo. |
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Área Temática: Manejo adecuado e inadecuado de empaque. Daños en el racimo. |
