Silvina Alejandra SALDAÑO

Presentación:

Tiene el grado de Magister de la Universidad de Buenos Aires, Área Desarrollo Rural; la tesis versa sobre “Los cambios tecnológicos en los campos de los Productores caprinos de Taco Ralo. Factores que condicionan su incorporación”. Año 2016. Obtuvo su título de Ingeniera Zootecnista en la Facultad de Agronomía y Zootecnia de Universidad Nacional de Tucumán. Se formó en diferentes especializaciones como Extensión Agraria y Desarrollo Rural (Secretaria General de Agricultura y Alimentación de la Dirección General de Desarrollo Rural de Madrid, España), Agronegocios (Centro de Altos Estudios de la Fundación para el Desarrollo con la Georgetown University) y Nutrición Animal (Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza del Centro de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos, Zaragoza, España).

En diciembre de 2012 recibió el premio otorgado por la Fundación ArgenINTA a la Calidad Agroalimentaria en la Categoría Emprendimientos asociativos de productores no capitalizados. Fue con el trabajo “Los pequeños productores asociados de Taco Ralo: Desarrollo y mejora de la competitividad de quesos y cabritos”. Fue becada por la Agencia de Cooperación Española Internacional (AECI) para la realización de un curso de especialización en España.

Trabaja en INTA desde el año 2005, desarrollando actividades en las áreas de investigación y extensión dentro del grupo de producción caprina. Coordina un proyecto PROFAM” Mejora socio-productiva de productores familiares caprinos - ovinos de la localidad de Taco Ralo, Graneros, Tucumán y Coordina el Proyecto INTA-AUDEAS-CONADEV “ Mejora del Estado Sanitario de Enfermedades Zoonóticas de Rumiantes Mayores y Menores de Tucumán, Santiago del Estero y Catamarca” . En el área de investigación es responsable de los Proyectos Nacionales: de Valor Agregado (1130032), PN Incremento de la producción caprina (1126032). Es referente regional de caprinos en el Centro Regional Tucumán-Santiago del Estero. En cuanto a formación de recursos es: Directora de becas profesionales (1), becas estudiantiles (3) y pasantías (2). En la actualidad es líder del equipo del Centro Regional Tucumán - Santiago del Estero , en el área de Alimentos y bebidas: “Bioeconomías Argentina: Construyendo un Futuro Inteligente y Sustentable para el Norte Argentino”. Financiado por Ministerio de Ciencia, Tecnología e innovación productiva.

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Participación en Proyectos I+D

Agregado de valor y tramas productivas.

Desarrollo sustentable de los valles intermontanos y cuencas de la provincia de Tucumán.

Epidemiología y desarrollo de estrategias para la prevención y control de enfermedades que afectan la salud pública, enfermedades exóticas y limitantes del comercio internacional.

Fortalecimiento de los procesos de innovación tecnológica e institucional para el desarrollo de los territorios del área sur de la provincia de Tucumán.

Generación e integración de conocimientos para incrementar la producción de rumiantes menores.

Herramientas y sistemas para la gestión de la calidad integral.

Inocuidad, calidad, herramientas de innovación y bienestar animal en leches.

Tecnologías de transformación de alimentos.

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