Luis Claudio SANOW

Instituto De Investigación Tecnología de Alimentos

Presentación:

Luis Claudio Sanow se recibió en el año 1999 en la Facultad de bromatología de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) como Técnico en control bromatológico.

Ingresó al INTA el 01 de octubre del 2004, en el Área de Protección de Alimentos, como técnico en el Laboratorio de Análisis de Residuos... ver más

Participación en Proyectos I+D

Estrategias para la diferenciación de alimentos y el desarrollo de nuevos productos alimentarios.

Herramientas y sistemas para la gestión de la calidad integral.

Inocuidad, calidad, herramientas de innovación y bienestar animal en leches.

Tecnologías de preservación de alimentos y de aprovechamiento de subproductos.

Contenidos publicados en el sitio

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