Presentación:

Ingeniero Agrónomo egresado de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo). Cursó la Maestría en Viticultura y Enología de la UNCuyo. S... ver más

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Uno de los aspectos que ha sido abordado en el marco del Programa Nacional de Agroindustria y Agrega... seguir leyendo

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La microoxigenación es una técnica que consiste en introducir pequeñas cantidades de oxígeno al vin... seguir leyendo

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A pesar de que existe una amplia variedad de levaduras comerciales para realizar las fermentaciones,... seguir leyendo

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La Estación Experimental Agropecuaria Mendoza del INTA resultó ganadora de una medalla de oro y una... seguir leyendo

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El propósito de este trabajo experimental consistió en la aplicación de tres tecnologías de obtenció... seguir leyendo

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