Delia Paola Urfalino es Ingeniera Química recibida en la Universidad Tecnológica Nacional Facultad Regional Mendoza en el año 2002, a partir del 2009, Magíster en Tecnología de los Alimentos de la Universidad Católica de Córdoba.
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Informe
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Optimización del funcionamiento de los hornos de deshidratado de ciruela. |
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Tecnologías para la obtención de alimentos y bioproductos para cadenas productivas. Resultados obten... seguir leyendo |
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Los Burritos o Mulitas de los frutales, son escarabajos de cuerpo ovalado, que se han difundido ampl... seguir leyendo |
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Etapas y consideraciones a tener en cuenta para la elaboración de damascos deshidratados |
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Etapas y consideraciones a tener en cuenta para la elaboración de tomates deshidratados. |
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Consideraciones durante el secado al sol y en horno de ciruelas d'Agen para obtener fruta deshidrata... seguir leyendo |