Presentación:

Jesica Worlock es Licenciada en Bromatología recibida en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad... ver más

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Cartilla o ficha
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Guía práctica para la elaboración de escabeches de carne en conserva seguras

Cartilla o ficha
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Guia para elaborar una conserva de berenjenas segura

Artículo de divulgación
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Los Burritos o Mulitas de los frutales, son escarabajos de cuerpo ovalado, que se han difundido ampl... seguir leyendo

Artículo de divulgación
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El taladrillo de los frutales fue considerado por mucho tiempo una plaga secundaria, que se desarrol... seguir leyendo

Embedded thumbnail for Obtencion de ciruelas tiernizadas sin carozo
Video
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En el presente video se describen las etapas que se realizan en la industria para obtener ciruelas t... seguir leyendo

Artículo de divulgación
Editor/Comp.:

Evaluar el efecto de una alternativa no contaminante para el control de taladrillos en cultivos de... seguir leyendo

Artículo de divulgación
Editor/Comp.:

Los escolítidos o taladrillos de los frutales son coleópteros que taladran los árboles generando or... seguir leyendo

Artículo de divulgación
Editor/Comp.:

Etapas y consideraciones a tener en cuenta para la elaboración de damascos deshidratados

Cartilla o ficha
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Etapas y consideraciones a tener en cuenta para la elaboración de tomates deshidratados.

Cartilla o ficha
Editor/Comp.:

Consideraciones durante el secado al sol y en horno de ciruelas d'Agen para obtener fruta deshidrata... seguir leyendo

Cartilla o ficha
Editor/Comp.:

Consideraciones necesarias para maximizar la calidad de las mermeladas (color, sabor, olor y textura... seguir leyendo

Ciruela deshidratada descarozada, sin conservantes
Cartilla o ficha
Editor/Comp.:

La presente hoja informativa evalúa la factibilidad de la utilización de microondas en reemplazo de... seguir leyendo

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