Coordinador:
¿Qué es un Proyecto Específico?: coordina las acciones orientadas a la búsqueda de soluciones tecnológicas específicas para la resolución del problema identificado en el Integrador que lo contiene (y perteneciente a un Programa Nacional), contribuyendo al cumplimiento de los objetivos de desarrollo territorial contemplados en los Proyectos Regionales con Enfoque Territorial (PReT) relacionados.
Resumen ejecutivo
Contenidos publicados en el marco del proyecto
Noticia
Autores:
Este material se propone un recorrido de los avances logrados en materia de diferenciación de alimen... seguir leyendo |
Artículo de divulgación
Autores:
Prosopis chilensis (C) y P. flexuosa (F) son especies de algarrobos emblemáticas de los bosques de T... seguir leyendo |
Artículo de divulgación
Autores:
Los resultados de esta investigación posibilitaron la obtención del perfil de ácidos grasos de aceit... seguir leyendo |
Informe
La investigación y desarrollo en el ámbito de la Ciencia y Tecnología de Alimentos es un proceso que... seguir leyendo |
Artículo de divulgación
Uno de los avances tecnológicos más importantes en la elaboración del vino ha sido el control del pr... seguir leyendo |
Artículo sin referato
Trabajo presentado en el XIV Congreso CYTAL. Rosario, 23 al 25 de octubre de 2013. CD ID 430. |
Artículo de divulgación
Autores:
El objetivo del presente trabajo fue determinar los parámetros físico-químicos de calidad y analizar... seguir leyendo |
Video
Durante los días 2, 3 y 4 de mayo se desarrolló en el Aula Magna de la Universidad J. A. Maza, el Cu... seguir leyendo |