Obtención y Desarrollo de Germoplasma Experimental y Cultivares de Oleaginosas.- | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

Coordinador:

Hector Jose MILISICH

¿Qué es un Proyecto Específico?: coordina las acciones orientadas a la búsqueda de soluciones tecnológicas específicas para la resolución del problema identificado en el Integrador que lo contiene (y perteneciente a un Programa Nacional), contribuyendo al cumplimiento de los objetivos de desarrollo territorial contemplados en los Proyectos Regionales con Enfoque Territorial (PReT) relacionados.

Resumen ejecutivo

La producción total de granos de Argentina para 2012/13 se estima en 96,2 millones de Tm, de las cuales 52 millones de Tm corresponden a las oleaginosas. Estas generan el principal ingreso de divisas agroindustriales del país, que alcanza a 25.500 millones de dólares y corresponde al 80% del total de las exportaciones de grano y productos industrializados con agregado de valor( www.bcr.com.ar). La soja ocupa el 60 % de la superficie cultivada. Argentina es el segundo productor y primer... seguir leyendoLa producción total de granos de Argentina para 2012/13 se estima en 96,2 millones de Tm, de las cuales 52 millones de Tm corresponden a las oleaginosas. Estas generan el principal ingreso de divisas agroindustriales del país, que alcanza a 25.500 millones de dólares y corresponde al 80% del total de las exportaciones de grano y productos industrializados con agregado de valor( www.bcr.com.ar). La soja ocupa el 60 % de la superficie cultivada. Argentina es el segundo productor y primer exportador mundial de girasol con el 40% del total. Existe un moderno polo de industrialización primaria, principalmente para soja y girasol, en el cual colza, lino y cártamo podrían ocupar la capacidad ociosa industrial en contraestación. En la actualidad 47 plantas industriales están instaladas en 9 provincias de nuestro país (www.ciaracec.com.ar), con una capacidad de molienda de alrededor de 50 millones de toneladas y una utilización promedio en los últimos años del 85% ( www.bcr.com.ar). Problemas y oportunidades: En soja y girasol existen cultivares de estrecha variabilidad genética. Los cambios climáticos y la ampliación de la frontera agrícola por desplazamiento de los cultivos hacia zonas marginales, colocan a los mismos frente a condiciones de temperaturas extremas y sequías durante los períodos críticos. Esto aumenta su vulnerabilidad frente a enfermedades, malezas y estreses edafoclimáticos como sequía y salinidad y genera un importante impacto en la calidad del grano y la producción, lo que promueve investigaciones tendientes a mitigar dichos efectos. Este panorama se agrava con el incremento de la frecuencia de biotipos de malezas resistentes o tolerantes al glifosato como consecuencia de la presión de selección ejercida por su uso masivo y continuo durante muchos años. Esto amerita canalizar esfuerzos en la búsqueda de tolerancia a herbicidas con diferentes principios activos aplicados en post emergencia. En soja en los últimos años se viene registrando la disminución progresiva del contenido de proteína en el grano, lo cual es manifestado por la industria aceitera nacional como una demanda estratégica. Un objetivo siempre vigente en el mejoramiento de oleaginosas es la necesidad constante de contar con mayor protección del cultivo frente a enfermedades con fuerte potencial de impacto sobre la producción nacional. Internacionalmente se apunta a la mejora genética por calidad, aprovechando oportunidades en mercados internacionales, generando impacto económico, diversidad de productos y más actores de la producción. Se apunta a la calidad de alimentos y también la producción de biodiesel. La oferta de genotipos en soja con mayor contenido de proteína en harinas, y en girasol con contenidos diferenciales de ácidos grasos, tocoferoles antioxidantes y aptitud para grano confitería aportarían al aprovechamiento de nichos de demanda de productos de alta calidad con gran valor agregado. El lino si bien se usa para pinturas, actualmente existe requerimiento como fuente del ácido graso omega 3, mientras el aceite de Colza es demandado por su alta proporción de ácidos grasos no saturados. Se cuenta con bancos de Germoplasma INTA y del exterior, apoyados por biotecnología. Identificar genes de resistencia a factores bióticos y abióticos es la estrategia más económica y efectiva. Este PE pretende utilizar las capacidades de distintos organismos para el desarrollo de germoplasma nacional y su difusión en el medio. Contribuciones del proyecto: Se continuará enfatizando la selección de materiales de oleaginosas con alto potencial de rendimiento y estabilidad, asociados a mayor calidad en el grano y a tolerancia/resistencia a las principales enfermedades. Esto permitirá contribuír a un crecimiento con estabilidad de la producción y, por un lado, diversificar el aporte de la industria aceitera nacional posibilitando la exportación de más productos con mayor calidad y de más alto precio internacional, y por el otro, reducir el uso de fungicidas y el costo de producción, y minimizar las perdidas de producción ante epifitias (PNOLE031041, PNOLE031011, PNOLE031031). Además se desarrollarán materiales mutagenizados con la finalidad de generar variabilidad para tolerancia o resistencia en soja a herbicidas alternativos al glifosato con diferentes modos de acción, aplicados en post emergencia y se generarán conocimientos estratégicos sobre factores y caracteres responsables del comportamiento diferencial en oleaginosas frente a estreses abióticos (hídrico, térmico y salino). Situación de contexto y objetivo: A pesar del significativo progreso de nuestro país en la expansión del área sembrada, producción, rendimiento (SAGPyA, 2011) y exportación de aceite y harinas protéicas (CIARA, 2011), existen factores agronómicos, genéticos, ambientales y económicos que exigen una intervención para que en el mediano y largo plazo la producción nacional de soja sea sustentable y acompañe las exigentes demandas de calidad y cantidad de grano (PNOLE031041, PNOLE031011, PNOLE031031). El objetivo general es incrementar la producción de oleaginosas mediante la obtención de idiotipos con alta productividad y estable en las condiciones predominantes en los diferentes territorios, con atributos de calidad diferenciada para una comercialización ventajosa, y con buen comportamiento a estreses bióticos (enfermedades) y abióticos (sequía, salinidad. Los objetivos específicos apuntan a la obtención de genotipos con: calidades diferenciales en el grano (composición acídica del aceite, tocoferoles y tipo confitería en girasol , contenido de proteína en soja, aumento de ácido oleico y reducción de ácido linolénico en colza), tolerancia a factores abióticos (estrés hídrico, salinidad y herbicidas), resistencia a enfermedades (roya, muerte súbita y mancha ojo de rana en soja, podredumbre de capítulo y tallo, marchitez por Verticillium y mildiu en girasol, Phoma y Sclerotinia en colza, marchitamiento y roya en lino), adecuados para sistemas de producción complejos: extensivos, pequeños productores y agricultura familiar con proyección a los distintos territorios. La obtención de cultivares oleaginosos con mayor potencial de rendimiento, resistencia a las principales enfermedades y buena calidad industrial posibilitará un crecimiento de la producción de estos granos que permita satisfacer la demanda señalada y aumentar el valor de las exportaciones de nuestro país. Metodología/estrategia: Respecto al abordaje en general de las problemáticas centrales (rendimiento, calidad y resistencia a enfermedades), se utilizarán herramientas convencionales (genética biométrica) y moleculares (biotecnología) de mejoramiento para transferir, combinar y seleccionar germoplasma con alto rendimiento, genes de resistencia a enfermedades y mayor calidad (PNOLE031041, PNOLE031011, PNOLE031031). Estas actividades se ejecutarán en “Centros de Desarrollado” (en Soja: Marcos Juárez y Paraná; en Girasol: Manfredi y Pergamino) y en Colza y Lino: Paraná y Barrow) y “Centros de Evaluación” (en Soja: Santa Fe, Santiago del Estero, Salta, Formosa, Córdoba, Chaco, Buenos Aires, Entre Ríos; en Girasol: Santa Fe, La Pampa, Córdoba, Chaco, Buenos Aires, Entre Ríos; en Colza y Lino: Buenos Aires, Santa Fe, Entre Ríos). Por otra parte, la generación de variabilidad inédita para calidad de aceites y tolerancia o resistencia a herbicidas alternativos al glifosato aplicados en post emergencia será abordada a través de técnicas de mutagénesis física y química; mientras que el fenotipado para tolerancia a estrés salino y la evaluación de sus componentes fisiológicos se llevará a cabo en condiciones controladas. La selección de materiales segregantes por sanidad se realizará mediante inoculaciones artificiales de patógenos en invernáculo y campo en ambientes predisponentes. El acortamiento del período necesario para el desarrollo de líneas se realizará mediante el uso de invernáculos, cultivo en contraestación en la EEA de Yuto, Jujuy y el uso del cultivo de microsporas en colza. La evaluación de las líneas estabilizadas se realizará en diferentes ambientes, particularmente en colza donde se evaluarán colzas de tipo invernal y semi invernal en el sur de la provincia de Buenos Aires (Barrow) y primaverales en Entre Ríos (Paraná, Concepción del Uruguay) y el norte de la provincia de Santa Fe (Reconquista). Los Productos serán Genotipos de oleaginosas seleccionados por alta capacidad productiva, calidades diferenciales con valor agregado y ventajas de comercialización, resistencia a enfermedades, tolerancia a estrés ambiental y herbicidas adaptados a los diferentes sistemas de producción y en los distintos territorios. El Resultado esperado será Contribuir a ampliar la oferta nacional de genotipos de oleaginosas con productividad y calidad diferenciada que genere valor agregado, tendiendo a una mayor estabilidad y sustentabilidad con disminución de costos y de impacto ambiental y adaptabilidad a diferentes territorios y con inclusión a diferentes sistemas productivos. Cerrar [x]

Participantes