Desempeño ambiental y socioeconómico de sistemas de producción intensiva con énfasis en áreas urbanas y periurbanas. | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

Coordinador:

María Elena D´ANGELCOLA

¿Qué es un Proyecto Específico?: coordina las acciones orientadas a la búsqueda de soluciones tecnológicas específicas para la resolución del problema identificado en el Integrador que lo contiene (y perteneciente a un Programa Nacional), contribuyendo al cumplimiento de los objetivos de desarrollo territorial contemplados en los Proyectos Regionales con Enfoque Territorial (PReT) relacionados.

Resumen ejecutivo

La producción urbana y periurbana de hortalizas , flores, viveros y frutales se encuentra rodeando e inserta en las ciudades de distintas provincias de nuestro país y se ve reflejada con intensidad en el Gran Buenos Aires. Este tipo de producción, es actualmente centro de atención en distintos países del mundo y en nuestro país, porque constituye una oportunidad de salvaguardar los espacios verdes, generar fuentes de alimentos cercanos a las ciudades, así como también originar puestos de... seguir leyendoLa producción urbana y periurbana de hortalizas , flores, viveros y frutales se encuentra rodeando e inserta en las ciudades de distintas provincias de nuestro país y se ve reflejada con intensidad en el Gran Buenos Aires. Este tipo de producción, es actualmente centro de atención en distintos países del mundo y en nuestro país, porque constituye una oportunidad de salvaguardar los espacios verdes, generar fuentes de alimentos cercanos a las ciudades, así como también originar puestos de trabajo. Se desarrolla en un espacio en que lo urbano y lo rural se influyen mutuamente de manera positiva y negativa. La ciudad impacta sobre el agua, el suelo , el aire y altera estos recursos que deben ser utilizados para producir alimentos. Las producciones intensivas, por otra parte, también pueden provocar efectos no deseados al liberar plaguicidas al ambiente o generar residuos de plásticos o excesos de compuestos que puedan contaminar las napas. La obtención de sistemas que centralicen la información existente hasta el momento y permitan de manera sencilla y objetiva, monitorear el impacto ambiental de las producciones intensivas, permitirá que las producciones locales puedan ser avaladas por los municipios, o los mismos consumidores que habitan en sus cercanías. Dado que la responsabilidad social no debe ser obviada en este tipo de producción, se deberán desarrollar además indicadores que reflejen la situación de los productores involucrados, por lo tanto también se trabajará en la inclusión de indicadores socioeconómicos en los sistemas y en la aplicación de los principios de la economía ambiental para considerar aquellas externalidades o costos ocultos de éstos sistemas de producciones intensivas. El proyecto se estructura en tres módulos, para una mejor gestión de los recursos y participantes comprometidos, como así también porque se trata de tres disciplinas que poseen cada una su metodología propia de trabajo como son: aquella relacionada al monitoreo y gestión del ambiente a través de sistemas de evaluación de Impacto Ambiental, aquella relacionada a la protección vegetal en los aspectos vinculados a la calidad de aplicaciones, contaminación por el inadecuado uso de insumos y gestión de desechos y por último el tercer módulo referido a la gestión económica enmarcada en los lineamientos de la economía ambiental. La obtención de herramientas que sirvan para evaluar el impacto ambiental y socio económico de las producciones intensivas en espacios urbanos y periurbanos, y sean fácilmente adoptadas por técnicos de la actividad privada especializados en producciones intensivas y funcionarios abocados a la regulación de estas actividades y promoción de la misma, contribuirá a concientizarlos en estos temas y facilitará la comunicación entre los productores , los consumidores y habitantes cercanos a la periferia urbana. Cerrar [x]

Contenidos publicados en el marco del proyecto

Informe Documento final de monitoreo correspondiente al proyecto PNHFA 1106083 Autores: María Elena D´ANGELCOLA Maria Rosa DELPRINO Maria Eugenia STRASSERA Una tendencia que distingue al siglo XXI es la creciente urbanización de la sociedad, lo cual trae a... seguir leyendo	Cartilla o ficha Evaluación del desempeño ambiental y socioeconómico de las producciones intensivas Se presenta un sistema de evaluación ambiental a nivel predial desarrollado por el INTA en conjunto... seguir leyendo	Noticia Control biológico en tomate, una herramienta promisoria Autores: Debora Andrea MAS Así se presentó en una jornada de capacitación en La Plata, donde el objetivo fue presentar la últim... seguir leyendo	Noticia Revivir la jornada 2017 sobre "Producción responsable de frutas y hortalizas" El 24 de agosto se organizó un evento que reunión a más de 90 profesionales, estudiantes y productor... seguir leyendo
Poster o presentación Evaluación económica del cultivo de tomate bajo cubierta, campaña 2015/16. Estudio de caso de un productor hortícola diversificado en la localidad e Concordia, Entre Ríos Autores: Leandro Osvaldo PAGLIARICCI Jorge Eduardo CASTRESANA Elena Ester GAGLIANO Los estudios de sistemas agroecológicos ó producciones en transición que sean amigables con el medio... seguir leyendo	Poster o presentación Parques agrarios periurbanos. Figuras de gestión para el desarrollo y la sostenibilidad territorial Autores: Maria Rosa DELPRINO A partir de estudios realizados en patrones de crecimiento de varias ciudades del mundo, se concluye... seguir leyendo	Poster o presentación Sistema SEPIA (Sistema de Evaluación Ponderada de Impacto Ambiental). Diagnóstico y monitoreo del impacto en las producciones intensivas Autores: María Elena D´ANGELCOLA Maria Rosa DELPRINO Mariel Silvina MITIDIERI El sistema SEPIA desarrollado por el INTA junto al Embrapa Meio Ambiente (2014), demostró ser una he... seguir leyendo	Poster o presentación Plan piloto “Horticultura responsable”: trabajo conjunto entre INTA y SENASA Autores: Mariel Silvina MITIDIERI Maria Rosa DELPRINO Nicolás FORTUNATO Con el objetivo de incentivar a productores de hortalizas en la implementación de buenas prácticas a... seguir leyendo