¿Qué es un Proyecto Específico?: coordina las acciones orientadas a la búsqueda de soluciones tecnológicas específicas para la resolución del problema identificado en el Integrador que lo contiene (y perteneciente a un Programa Nacional), contribuyendo al cumplimiento de los objetivos de desarrollo territorial contemplados en los Proyectos Regionales con Enfoque Territorial (PReT) relacionados. 

Resumen ejecutivo

Los lácteos son alimentos apreciados y valorados por los consumidores. Al mismo tiempo, existe una creciente preocupación por las condiciones en que se los produce, transforma, la creciente complejidad de las cadenas, su deslocalización y los riesgos asociados a estos procesos. La producción de leche y la elaboración de lácteos bajo un concepto de calidad integral (inocuidad, nutrición, funcionalidad, bienestar animal y ambiente) representa un desafío productivo-tecnológico para la cadena... seguir leyendo

Contenidos publicados en el marco del proyecto

Informe
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Sistema de producción de leche con pastoreo y encierre con tecnologías de precisión, la robótica y t... seguir leyendo

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Período agosto 2016 – julio 2017

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“Evaluación bio-económica de un sistema lechero pastoril intensivo el cual incorpora “Tecnologías de... seguir leyendo

Libro

Los artículos que componen esta publicación fueron resultados de investigaciones y recopilaciones de... seguir leyendo

Informe
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Ante los graves problemas de infraestructura de los tambos argentinos, desde el INTA se han ido elab... seguir leyendo

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Video

Proyecto conjunto entre el INTA Rafaela y la empresa DeLaval, conocido como el Tambo robot o Tambo R... seguir leyendo

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