Enfermedades infecciosas de las aves. | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

Coordinador:

Mariano Enrique FERNANDEZ MIYAKAWA

¿Qué es un Proyecto Específico?: coordina las acciones orientadas a la búsqueda de soluciones tecnológicas específicas para la resolución del problema identificado en el Integrador que lo contiene (y perteneciente a un Programa Nacional), contribuyendo al cumplimiento de los objetivos de desarrollo territorial contemplados en los Proyectos Regionales con Enfoque Territorial (PReT) relacionados.

Resumen ejecutivo

El avance y la sustentabilidad de la producción avícola se basa en tres pilares fundamentales: genética, nutrición y sanidad. Existe una relación directa entre la mayor tecnificación de la producción y el aumento de la dependencia en los pilares anteriormente citados. Si bien es cierto que producciones altamente tecnificadas pueden tener acceso a recursos para el control de estos tres pilares, la contención y mantenimiento del estatus sanitario necesita de herramientas cada vez más sofisticadas... seguir leyendoEl avance y la sustentabilidad de la producción avícola se basa en tres pilares fundamentales: genética, nutrición y sanidad. Existe una relación directa entre la mayor tecnificación de la producción y el aumento de la dependencia en los pilares anteriormente citados. Si bien es cierto que producciones altamente tecnificadas pueden tener acceso a recursos para el control de estos tres pilares, la contención y mantenimiento del estatus sanitario necesita de herramientas cada vez más sofisticadas que permitan a los productores estar preparados para enfrentar los agentes patógenos que afectan la producción. Sumado a lo anteriormente citado, el proceso de globalización trae aparejado serios riesgos en la introducción de enfermedades, impactando negativamente en la economía pecuaria y la Salud Pública. En el caso de la Argentina, las pérdidas económicas por la introducción de este tipo de enfermedades serían enormes. Afectaría seriamente la comercialización de nuestros productos en el exterior y provocaría pérdida de mercados con efectos muy graves para la economía. Por ello se evidencia la importancia de realizar estudios continuos de vigilancia de poblaciones de aves, tanto comerciales como silvestres, para conocer las probabilidades de ingreso de un agente a las explotaciones pecuarias. Si se mejoran las medidas de vigilancia se logrará una mayor comprensión de los acontecimientos naturales y no naturales que afectan a la ecología y al potencial pandémico de estas enfermedades. La finalidad de la acción que se proponen realizar es la de poder generar nuevas herramientas que se adapten a las exigencias internacionales en materia de diagnóstico y de esta manera generar la información necesaria para obtener un diagnóstico epidemiológico real a través de la implementación de las acciones descriptas en el presente perfil. Con la información generada se podrán realizar Análisis de Riesgo precisos, siendo esta la mejor herramienta para poder prevenir o alertar sobre el impacto de estos patógenos, permitiendo establecer las medidas sanitarias correspondientes. El proyecto también busca reconocer las características patogénicas de aquellos agentes que afectan actualmente a la producción avícola formal, tanto industrializada como familiar/comunitaria o de autoconsumo. El estudio se abordará mediante la implementación de modelos de infección que servirán, además de evaluar la patogenia, para la evaluación de metodologías de control (aditivos, vacunas, etc.). También se desarrollarán tecnologías direccionadas al control de estas patologías, mediante el desarrollo de inmunógenos y/o aditivos innovadores con potencial a ser patentados y/o derivados a la industria nacional de biológicos. Estas tecnologías innovadoras están enfocadas también a continuar el proceso de sustitución de importaciones, debido a que muchos de los insumos necesarios para el control de estas enfermedades son de origen extranjero. Los resultados esperados para el presente Proyecto serán de beneficio tanto para la industria avícola nacional como para la Salud Pública por tratarse en algunos casos de enfermedades zoonóticas y/o con potencial pandémico. Son beneficiarios todos los participantes de la cadena productiva, desde los productores (pequeños, medianos y grandes) hasta las plantas de faena además del apoyo institucional que se otorga al SENASA. Las acciones de este Proyecto tienen incidencia directa en la productividad e indirecta sobre las condiciones de producción y comercialización. Son beneficiarios directos los consumidores al obtener una mayor oferta del producto avícola debido a un aumento de la productividad con la consecuente disminución del costo de acceso a esta fuente de proteína Cerrar [x]

Participantes

Javier Hernan SCHAPIRO, Cristian Horacio GULLE, Cecilia Carolina BERARDO, Mario SORIA, Virginia FAIN BINDA, Daniel Alejandro VILTE, Mirta Ester SCIOTTI, Juan Hugo GALLARDO, Zulma Edith CANET, Valeria Soledad OLIVERA, Daniel Victorio FUNES, Fernando Oscar DELGADO, Jorgelina LOMONACO, Guido Alberto KONIG, Adriana Elisabeth SALVAT, Andres WIGDOROVITZ, Yosef Daniel HUBERMAN, María Florencia ROJAS, Pablo Martin BARBANO, Carina Ines KAMPMANN, Dante Javier BUENO, Rosana Claudia MALENA, Favio Omar BRUZERA, María Isabel CRAIG, Victoria Ayelén SILVA, Abel Horacio GULLE, Federico Sebastian VERA, Maria Alejandra MENDEZ, Gustavo Daniel ASENZO, Olga RIVA, Ariel Eduardo VAGNOZZI, Juan Hugo GALLARDO, Gabriel Edgardo MORICI, Alejandra Vanesa VELILLA, Horacio Raúl, Terzolo, Pablo CHACANA, Gabriela CALAMANTE, Martin Jose ZUMARRAGA, Elsa Cristina MERCADO

Contenidos publicados en el marco del proyecto

Artículo con referato Prevalencia, perfil de resistencia antimicrobiana, y comparación de medios sólidos selectivos para el aislamiento de 'Salmonella' en aves de traspatio de Entre Ríos, Argentina Autores: Francisco RODRIGUEZ Diego C. Pascal - Facultad de Ciencia y Tecnología, UADER Diego Pulido - CONICET Este estudio fue realizado para estimar la prevalencia aparente de "Salmonella spp." en aves de tras... seguir leyendo	Poster o presentación Salmonela en aves silvestres de la provincia de Entre Ríos, Argentina Autores: Francisco RODRIGUEZ Juan M. Oscinalde S.C. Gómez Original: "Salmonellasp. in wild birds of the province of Entre Ríos, Argentina".	Libro Cama de pollo en Entre Ríos. Aportes para su uso y manejo Autores: Natalia Soledad Almada Santiago Ricardo Araujo Norma Monica ARIAS Entre Ríos concentró el 48,7% de la faena nacional de pollos parrilleros durante el 2015. Uno de los... seguir leyendo	Noticia Próximo libro sobre enfermedades en aves silvestres, exóticas y de traspatio Autores: Carlos Alberto NAVEIRA Diana Patricia EVEQUOZ Se está trabajando en alerta temprana de enfermedades en aves mediante vigilancia de establecimiento... seguir leyendo
Noticia Investigador del Instituto de Patobiología fue distinguido por los premios SENASA, por su trabajo en el control de vacunas aviares Autores: Pablo CHACANA Maria Cristina SOTO La propuesta dirigida por Pablo Chacana, investigador del Instituto de Patobiología del INTA y Maria... seguir leyendo

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Contenidos publicados en el marco del proyecto

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