¿Qué es un Programa Nacional del INTA? Coordina las acciones de las cadenas de valor/disciplinas involucradas, considerando el enfoque territorial y de sistemas complejos, detectando variables que afectan la competitividad sistémica en todas las escalas de intervención. A su vez, promueven acciones de formación y sostenimiento de redes orientadas a la innovación, con actores clave del sistema público/privado, en el marco de la salud ambiental y la equidad social. Están compuestos por herramientras institucionales llamadas Integradores, que contienen uno o más Proyectos Específicos.

Contenidos publicados en el marco del proyecto

Informe

La investigación y desarrollo en el ámbito de la Ciencia y Tecnología de Alimentos es un proceso que... seguir leyendo

Artículo con referato
Autores:

Trabajo presentado en el XXXIII Congreso Latinoamericano de Apicultura 2018. Fue desarrollado por in... seguir leyendo

Artículo con referato

Trabajo presentado en el XXXIII Congreso Latinoamericano de Apicultura 2018. Fue desarrollado por in... seguir leyendo

Cartilla o ficha

El objetivo del trabajo fue valorizar el queso Criollo caprino de productores de Taco Ralo con el fi... seguir leyendo

Cartilla o ficha
Autores:
  • Gabriela FASCIGLIONE
  • María G. GOÑI
  • Victoria QUILLEHAUQUY

El procesado mínimo para la obtención de los PMP involucra manipulaciones como el lavado y el trocea... seguir leyendo

Cartilla o ficha

Diferentes tecnologías para la generación de energía renovable resultan apropiadas para la descentra... seguir leyendo

Cartilla o ficha

El objetivo de este trabajo fue ofrecer una alternativa para la recuperación de compuestos de alto v... seguir leyendo

Cartilla o ficha

En el caso de la faena vacuna, los subproductos corresponden aproximada-mente el 66% del peso del an... seguir leyendo

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