Variedad

CRIOLLA INTA

Variedad de batata de ciclo mediano a largo, piel blanca y pulpa blanco - crema.

Grupo: Hortícolas
Especie: Batata
Situación registral: Registro Nacional de Cultivares (RNC)
Fecha de inscripción: Jueves, 22 Julio, 2010
Tipo de licencia: Sin licencia
Aplicable en:
Contacto técnico (No INTA): Héctor R. Martí
Contacto vinculación tecnológica: Juan Pablo GENTILE, Marcelo Daniel LABARTA
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Características destacables:

Posee hojas de forma cordada, verdes, sin pigmentaciones antociánicas. Los pecíolos son verdes, de entre 10 y 20 cm de longitud. Las batatas son de forma entre redonda y elíptica, de piel blanca y pulpa blanco-crema, con un anillo crema en la corteza.  Puede presentar algunas constricciones.

Se agrupan en forma de racimo abierto en un máximo de 10 por planta de las cuales 5 a 7 son de tamaño comercial.  Está adaptada a las condiciones ecológicas y preferencias de los consumidores del NEA. Tiene ciclo mediano a largo (120 a 150 días de plantación a cosecha) y altos rendimiento comercial (hasta 50 t/ha) y total (hasta 70 t/ha). El contenido de materia seca es de alrededor del 27%, con sabor suave y dulce.


Referencias

Unidades creadoras: E.E.A. El Colorado
Técnico creador (No INTA): Natividad Rodríguez, Héctor R. Martí
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