11 de Noviembre de 2014
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Calidad en apicultura

El técnico del INTA, Daniel Primost, brinda recomendaciones para realizar buenas prácticas de manejo de la miel a campo y en las salas de extracción.

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En los últimos años, el concepto de calidad evolucionó y el consumidor demanda alimentos más saludables con determinadas cualidades sensoriales.
En el caso de la miel, el 95% de la producción nacional se exporta a mercados que exigen calidad higiénica garantizada.

Referencias:

Localización geográfica:
    • Argentina
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