19 de Octubre de 2021

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Cómo se clasifican los pollos en planta de faena y calidad en la producción de alimentos

12º Ciclo de Conferencias Técnicas en Avicultura - Módulo 9 - Sistemas de pesaje y clasificación de pollos en Plantas de Faena. Agustin Rivero y, Cultura de Inocuidad. Evolución de los sistemas de gestión de calidad aplicado a la producción de alimentos, por Silvia Villalba.

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Autores: Carlos Alberto NAVEIRA, Dante Javier BUENO, Francisco Javier FEDERICO, Agustin Rivero, Silvia Villalba

Ubicación:

C.R. Entre Ríos, E.E.A. Concepción del Uruguay, Concepción del Uruguay, Gualeguaychú, Rosario del Tala, Villaguay, San Salvador, Villa Paranacito (Islas de Ibicuy)

Referencias:

Localización geográfica:

- Argentina
- Entre Ríos
- Concepción del Uruguay

Personas mencionadas: Miriam Luisa Lorena JUMILLA