07 de Diciembre de 2021
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Control de malezas en frutales con pastoreo ovino en San Juan, Argentina

Los productores frutícolas demandan alternativas a las ya existentes para el control de malezas que resulten más económicas y amigables con el medio ambiente. Además, hay necesidades de diversificar los sistemas productivos con el objetivo de generar nuevos ingresos prediales. El proyecto de investigación y extensión “Alternativas de diversificación productiva con la incorporación de ganadería ovina integrada a sistemas fruti-viti-olivícola de la provincia de San Juan”, que forma parte del convenio INTA – SECITI, se formuló para dar respuesta a esa problemática.

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Los objetivos de este proyecto fueron:

� Evaluar el pastoreo con ovinos en sistemas productivos vitícolas y olivícolas tradicionales, orientados a disminuir el uso de herbicidas y el laboreo mecánico para el control de malezas. 

� Analizar los indicadores económicos de los sistemas productivos frutícola-ovino, considerando los daños en los frutales. 

� Evaluar el efecto de las prácticas de control de malezas sobre las características físico - químicas del suelo. 

Las principales conclusiones a las que se llegó fueron: 

� Las malezas que crecen bajo los frutales son controladas con el pastoreo ovino, de manera eficiente y tiene un costo económico menor que los métodos de control químico, mecánico y mixto.  

� La incorporación de ovinos a los frutales tiene beneficios en la sustentabilidad ambiental de los sistemas productivos, porque disminuye el laboreo y uso de productos químicos, además aporta guano al suelo favoreciendo la microbiología del mismo.

� La integración de la producción frutícola y pecuaria genera diversificación productiva, incremento de ingresos y reducción de costos de producción. 

� Los ovinos consumen las hojas, los tallos, los frutos y brotes tiernos de los cultivos, generando efectos negativos que deben medirse.