11 de Febrero de 2019
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Día mundial de las legumbres

El 10 de febrero se celebró el Día Mundial de las Legumbres, establecido por Naciones Unidas, a fin de reconocer el potencial de estos cultivos en el desarrollo sostenible en sus tres dimensiones: económica, social y ambiental, incentivando su consumo para disminuir la nutrición en el mundo. Investigadoras del INTA Salta nos cuentan sobre las propiedades nutritivas de las legumbres y los beneficios a nivel productivo.

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Referencias:

Localización geográfica:
    • Argentina
    • Salta
    • Cerrillos
Personas mencionadas: Maria Elisa MAGGIO, Ana Cecilia FEKETE