En el barrio El Triángulo, ciudad de Chepes, provincia de La Rioja, la Asociación Kölping lleva adelante la elaboración de dulces de membrillo con fines de comercialización. Allí las mujeres se reúnen a trabajar y mejorar las prácticas de elaboración de dulces. Estos productos llegan a sus consumidores de manera directa en el Mercado Artesanal Yelpe, ferias locales y de manera particular.
21 de Febrero de 2022
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Dulce de membrillo de la Asociación Kolping
Autores:
Ubicación:
Proyecto local “Innovación en los circuitos cortos de comercialización de productos locales” impulsado por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) en las provincias de La Rioja y Catamarca.
Producción: Lic. Gabriela Chávez
Grabación y Edición: Lic. Juan Agüero
Servicio de interpretación en LSA: Equipo de Buenas Prácticas en Accesibilidad e Inclusión
- Dirección General: María Soledad Fuentes
-Intérprete: Marian Ortiz
Asesor Lingüístico: Leonardo Sánchez
Referencias:
Localización geográfica:
- Argentina
- La Rioja
- Chepes
Personas mencionadas:
