23 de Noviembre de 2016
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Presentación del Grupo Avicultura del Área Producción Animal

Este es el Grupo Avícola que se dedica a la innovación en el INTA Concepción del Uruguay.

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Temáticas:

• Bacteriología y Micología
Estudios sobre bacterias y hongos de importancia en avicultura e inocuidad de los alimentos.
• Virología:
Asistencia al sector avícola productivo en el manejo sanitario de las granjas a través de la investigación diagnóstica de los principales agentes virales causantes de enfermedades.
• Nutrición:
Evaluaciones químico-biológicas sobre el valor nutritivo de ingredientes, aditivos y raciones.
• Calidad y Bienestar:
Estudios sobre diferentes factores peri y post faena que afectan la calidad de la carne.
Evaluación de indicadores de stress en la producción aviar.
• Gestión ambiental:
Desarrollo de alternativas para el tratamiento y disposición de residuos de la industria avícola, enmarcado en una política socioambiental sustentable.
• Socioeconomía y Extensión:
Interacción con distintos actores del sector, analizando problemas y oportunidades de manera conjunta, con un enfoque sistémico y prospectivo.
Capacitación y difusión para diferentes demandas.

Referencias:

Localización geográfica:
    • Argentina
    • Entre Ríos
    • Concepción del Uruguay
Personas mencionadas: