12 de Julio de 2021
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Presentaron la primera leche de quinoa con materia prima de productores locales

El Conicet presentó "Biba", el primer alimento bebible a base de quinoa con materia prima 100% sanjuanina. Para conocer más sobre la participación de productores locales en este proyecto, conversamos con un investigador del INTA que nos cuenta cómo fue el proceso y el contacto con la empresa BABASAL que ya elaboró un primer lote de 40 mil litros de leche.

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Autores: , Agro&Negocios
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Localización geográfica:
    • Argentina
    • San Juan
    • Pocito
Personas mencionadas: Gonzalo ROQUEIRO
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