El Conicet presentó "Biba", el primer alimento bebible a base de quinoa con materia prima 100% sanjuanina. Para conocer más sobre la participación de productores locales en este proyecto, conversamos con un investigador del INTA que nos cuenta cómo fue el proceso y el contacto con la empresa BABASAL que ya elaboró un primer lote de 40 mil litros de leche.