29 de Marzo de 2018
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Quinua: una perla andina con más valor

En la localidad jujeña de Posta de Hornillos, se puso en marcha una planta piloto para agregar valor a la quinua y otros cultivos andinos. Esta obra que cuenta con tecnología de industria nacional y que fue diseñada por técnicos argentinos, beneficiará a 200 productores agroecológicos de quinua del norte de la Puna jujeña y la Quebrada de Humahuaca y permitirá acondicionar el grano para que sea apta para el consumo humano.

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Referencias:

Localización geográfica:
    • Argentina
    • Jujuy
    • Hornillos
Personas mencionadas: Damian Lisandro ALCOBA Gerardo MORALES, Donato GUTIÉRREZ