Micro de radio "3 minutos con el INTA". Producción local de alimentos: la adaptación de especies

Hablamos con Hugo Amherd, técnico de Pro Huerta del INTA Gálvez, sobre las implicancias de la adaptación de especies locales e introducidas en la huerta en el marco de la producción local de alimentos. Cómo comprender los tiempos de la naturaleza, la adaptación zonal que requieren, la función de las pruebas. Caminar desde la seguridad hacia la soberanía alimentaria supone incorporar como huerteros y también como consumidores, estas conceptualizaciones.

Link para descarga