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Evaluación de un nuevo desinfectante en el control de enfermedades postcosecha en duraznero

Por Maria Virginia BRAMBILLA, V. SALIVA, Estela Beatriz PIRIS, A. MIRANDA, N. MANCUSO, A. VALENZUELA y Mariel Silvina MITIDIERI

Las enfermedades de postcosecha son una de las principales limitantes para la exportación de duraznos en la zona de San Pedro. Con el objetivo de evaluar el efecto de una PHMG poli-hexametilén guanidina, provista por Diransa San Luis S.A. en dos formulaciones (Hygisoft pH e Hygisoft V-20), se realizó un ensayo en una planta de empaque de San Pedro. Se evaluaron 4 tratamientos de drench y 7 tratamientos de fungicidas post drench. Se utilizó un diseño factorial con 3 repeticiones (bandejas de 20 frutos de la var. María Bianca). Los duraznos se sumergieron 2 min en los tratamientos de drench y fungicidas y luego fueron mantenidos 4 días en una cámara frigorífica a 4 oC antes de ser llevados a temperatura ambiente. A los 7 días de los tratamientos, la interacción drench x fungicida fue estadísticamente significativa (P 1 %) para los frutos descartados por podredumbre morena (Monilinia spp.). Las combinaciones de hipoclorito, bicarbonato de sodio al 3 % e hygisoft pH 1 % en drench, con fludioxonil (SC 20 % 51 g.hl-1), tebuconazole (SC 43% 30 ml.hl-1) o Hygisoft V-20 como fungicidas mostraron valores satisfactorios de incidencia (0-1,67 % vs. 56,67 % en el testigo). Se obtuvieron diferencias altamente significativas (P< 1 %) entre fungicidas para los porcentajes de podredumbres debido a Rhizopus spp. y Penicillium spp., se destaca fludioxonil para el control de Rhizopus y este último y las dos dosis de Hygisoft pH para el control de Penicillium spp. La mezcla de bicarbonato e Hygisoft pH 1 % en drench mostró bajos valores de podredumbre morena. Las alternativas evaluadas seguirán siendo ensayadas.

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29 de Febrero de 2012
Publicado originalmente
XXX Congreso Argentino de Horticultura. 1er. Simposio Internacional sobre cultivos Protegidos. ASAHo. La Plata, 25 al 28 de septiembre de 2007
30 de Septiembre de 2007
Palabras clave
Postcosecha, Control de enfermedades, Enfermedades de las plantas, Durazno, Fruticultura, Sanidad vegetal, Agricultura intensiva