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Agencia de Extensión Rural Villaguay

Dirección: Chile N° 257 Villaguay Entre Ríos
Teléfono: 03455 421329
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Estación Experimental Agropecuaria Concepción del Uruguay
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El surgimiento de las ferias locales no es una novedad. Es un proceso de compra y venta de productos agropecuarios de forma directa, fruto de los estancamientos y limitaciones que tienen los productores agropecuarios de pequeña escala de llegar con sus productos a los mercados tradicionales, de forma justa y sostenible. (...) Este instrumento, contempla la información para la habilitación de establecimiento de productores, centros elaboradores y locales de ventas (incluidos los stands en ferias), para la producción apícola, de carnes frescas, productos azucarados (miel), lácteos, huevos y chacinados.

El trabajo de los agentes de la Agencia de Extensión Rural (AER) de Villaguay, dependiente de la Estación Experimental Agropecuaria Concepción del Uruguay, fue premiado el fin de semana tras culminar la 90° Exposición anual de ganadería, industria y comercio en Villaguay.

Se acaba de publicar la Guía PROCOFE, pensada como una herramienta directa hacia productores y municipios que permite conocer, de manera ágil y concreta, todas las cuestiones relativas a las habilitaciones correspondientes. Se tomó como base la Resolución 026/10 del Gobienro de Entre Ríos y las reformulaciones de la resolución para microemprendedores del Instituto de Control de Alimentación y Bromatología de la Provincia (ICAB), quienes participaron en la formulación de este instrumento.

Dos capacitaciones se realizarán en el comedor “Yonathan” del barrio San Ramón de la localidad de Villaguay, en el marco del Programa Pro Huerta.

“INTA con vos y para vos”. Un programa que acerca el INTA a los productores. En siete meses de 2017, se han capacitado 754 productores en las localidades de las seis Agencias de Extensión Rural (AER), San Salvador, Villaguay, Rosario del Tala, Gualeguaychú, Concepción del Uruguay y Colón.

En la granja de la Asociación Pro Ayuda al Discapacitado (APAD), ubicada en el ejido sur de Villaguay, el Programa enseñó sobre teoría y práctica de la panificación a personas adultas con capacidades diferentes. Además, se capacitó en higiene y seguridad alimentaria.

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Se realizó en Villaguay el primero de cinco encuentros programados para 2017, con capacitaciones para docentes y técnicos del Pro Huerta en “Huertas Agroecológicas”. Tienen como objetivo brindar herramientas para promover el manejo agroecológico de las huertas, mejorar la dieta de los comedores, kioscos y residencias escolares, y motivar el agregado de valor de productos de la huerta.

Durante la primera jornada se abordó la temática relacionada a la "Iniciación de la Huerta con enfoque agroecológico”. Se desarrolló esta semana en el Centro de Convenciones Papa Francisco de la ciudad de Villaguay.

El manejo del suelo es una preocupación de productores y técnicos, por la degradación y por el cambio climático y en particular en Entre Ríos, por las precipitaciones persistentes que provocan estos fenómenos.