13 de Junio de 2016
Informe

Análisis de costo beneficio del cultivo de trigo en la campaña 2016/17

Se evalúa la situación económica esperada en trigo para el ciclo 2016/17 considerando el manejo tecnológico mas frecuente del productor de la zona del sudeste de Córdoba.

Compartir
+A -A
Autores
,

Olga Beatriz URQUIZA

Proyectos

El cultivo de trigo presenta en nuestro país en la situación actual una perspectiva optimista ante el comienzo de la nueva campaña 2016/17.  Esto se debe a que, a partir de un período de estancamiento en la producción por problemas climáticos y de comercialización  en los ciclos anteriores,  en el presente tiene factores climáticos y económicos que lo favorecen.  Por un lado  las características de consumo del agua de la napa que realiza el trigo, incluyéndolo en el doble cultivo con soja de segunda respecto a los cultivos de verano (Bolatti P, 2015) es un importante factor en la presente situación de napas saturadas.  A su vez, el cambio de política económica y sectorial que incluye la flotación del tipo de cambio junto a la eliminación de retenciones en cereales permitió una importante mejora en el precio del trigo.

            Cabe agregar que esta positiva situación interna debe equilibrarse con un mercado internacional con perspectivas estables a levemente decrecientes en razón del mantenimiento de expectativas de alta oferta mundial en las últimas campañas (Muñoz R, 2016).  A este respecto cabe mencionar que se espera para el nuevo ciclo una producción mundial de 722 millones de toneladas (mill t) con lo que el stock final se proyecta en 258 mill t mientras que en 2015 fue 243 mill t, con esto la relación stock /consumo  pasó de 34,3 % en 2015 a un valor esperado de 36,2 % por lo que, de no mediar factores climáticos o económicos inesperados, los precios internacionales para el nuevo ciclo presentarán tendencia bajista.

Teniendo en cuenta la importancia del cultivo para la sustentabilidad agronómica y financiera de la empresa rural en la región el presente informe tiene como objetivo  evaluar la situación económica esperada en trigo para el ciclo 2016/17 considerando el  manejo tecnológico mas frecuente del productor de la zona del sudeste de Córdoba.

Referencias

Áreas geográficas alcanzadas
    • Argentina
    • Córdoba
    • Marcos Juárez