01 de Septiembre de 2021
Libro

Avances sobre cosecha mecánica de aceituna de mesa en Argentina

La presente publicación pretende brindar al lector los avances sobre mecanización de la aceituna de mesa desarrollados en la Argentina. Estas tareas de I+D se realizaron mediante la articulación entre el sector público y privado, lo que permitió planificar, en forma participativa, las acciones de experimentación transferencia y capacitación con el sector productivo aceitunero. El INTA y el IASO-UNdeC han aunado esfuerzos para que la recolección mecánica se convierta en una solución tecnológica indispensable para garantizar la rentabilidad y sustentabilidad del sector productivo e industrial de aceituna de mesa, ya que suponen un aumento en la productividad de la mano de obra con generación de trabajo de mayor calidad y remuneración.

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Autores
Juan BACUR
,
Franco BARCELO ZUNGRE
,
Agustín BELLOMO
, , ,
Lisandro Agustín CASTRO CHEULA
, ,
Guillermo GOÑALONS
, ,
Gonzalo LENZANO
,
Gabriel MANZANO
,
Ricardo MARQUEZ
,
Fabián MASCHIO
,
Susana MATTAR
,
Mauricio MERINO
,
Fabio MICHEL
, ,
Francisco NAJT
, ,
Leonardo PERRIS
, ,
Guillermo PICCIONE
,
Manuel RODRIGUEZ
,
Martín TIVANI
, ,
Victorino VEGA MACÍAS
,

Facundo VITA

Compiladores
,
Franco BARCELO ZUNGRE
, ,

Facundo VITA

Referencias

Áreas geográficas alcanzadas
    • Argentina
    • San Juan
    • Pocito