16 de Noviembre de 2018
Artículo sin referato

PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS DE CARNE DE NOVILLOS TERMINADOS CON BURLANDA MAÍZ

La inclusión de burlanda en la dieta del ganado bovino permitiría mejorar tanto la ganancia diaria de peso como la conversión alimenticia y podría impactar sobre el perfil de ácidos grasos de la carne producida. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la inclusión creciente de burlanda húmeda de maíz en dietas de terminación sobre el perfil de AG de la carne y grasa subcutánea.

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Autores
L.B. POUZO
,
S.G. ORTIZ MIRANDA
, , ,

Referencias

Áreas geográficas alcanzadas
    • Argentina
    • Buenos Aires
    • General Villegas