Curso

Estadística aplicada al análisis de datos de paneles entrenados

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Enfoque:
Divulgación
Disertante/s: Luis Guerrero Asorey
Fecha:
De Martes, 20 Abril, 2021 - 14:00 hasta Jueves, 22 Abril, 2021 - 17:00
Correo electrónico:
cristos.diego@nta.gob.ar
El INTA es Organizador
Destinado a:
Productores

El evento está organizado por el INTA a través de la  Red de laboratorios de calidad e inocuidad de alimentos . 

Rquiere inscrripción previa a  https://forms.gle/U3uruPisrX4oCnjm8

Cupo: 40 para Zoom –Libre para You-tube

Destinatarios:  Profesionales que se desempeñen en laboratorios de análisis sensorial, se requieren de conocimientos de estadísticaenfocada al diseño ensayos sensoriales.

Fecha del evento 20, 21 y 22 de abril 14 a 17 hs

Disertante: Luis Guerrero IRTA - Instituto de Investigación en Tecologías Agrolaimentarias- Cataluña - España

 

Programa
Estadística aplicada al análisis de datos de paneles entrenados (20, 21 y 22 de abril)

1.  Diseño de experimentos sensoriales (1h)

2.  Introducción al análisis de la varianza (2h)

3.  Evaluación de la fiabilidad de un panel de cata (3h)

4.  Análisis de componentes principales (3h)

Temas
Palabras clave