18 de Diciembre de 2017
Noticia

Capacitación sobre el cultivo de papa

La Agencia de Extensión Rural del INTA Diamante a través del Programa Pro Huerta, junto con la Escuela de Educación Agrotécnica N°153 “Horacio Mann” de Isletas organizaron una Capacitación sobre el cultivo de papa.

Compartir
+A -A

La capacitación estuvo a cargo de la Ing. Agr. Liliana Ramos, profesional del INTA Paraná, en el marco del Programa Nacional de Hortalizas, Frutales y Aromáticas del INTA “Base para la sostenibilidad de las cadenas de papa y batata”.

Estuvo destinada principalmente a los alumnos y docentes del establecimiento. Brindó los conocimientos necesarios para el acompañamiento del ensayo de cuatro cultivares de papa INTA, ubicado en el sector productivo de la escuela, donde los alumnos de los diferentes cursos tienen participación activa desde la siembra, realizando diferentes labores culturales y llevando registros de las mismas.

Luego se realizó una recorrida donde se observó que dos de los cultivares están en estado vegetativo y los otros dos, en floración.


 


 


 


 


 



Características generales de los cultivares ensayados 

 

  1. Calén INTA (1993): papa oval, alargada, semejante a Spunta, pero de mejor comportamiento sanitario y culinario, ciclo de 110 a 120 días.  Color de la piel: amarillo/blanca y carne color amarillo claro, profundidad de ojo media.

  2. Frital INTA (1993): ciclo intermedio a largo (130-140 días), forma oval alargada, es la más usada para la obtención de “papines”, además para papas fritas en bastones, hervido y en puré. Es resistente a enfermedades y alta materia seca, profundidad de ojos superficial, color de la piel blanca amarillenta, color de la carne blanca.

  3. Newen INTA: nueva variedad, liberada en el 2010, para el mercado nacional. Los tubérculos son de forma oval alargada, calibre grande, piel lisa, carne crema. En cuanto a las enfermedades, presenta buen comportamiento.

    Es de calidad culinaria muy buena, para consumo fresco y frita en bastones. Posee alta materia seca, es muy rústica, ciclo de 120 días, con muy buen rendimiento aún frente a condiciones extremas.

  4. Clon avanzado B 03.574.2.: en experimentación

 

Para más información:

Ing. Agr. Luciana Zapata

 zapata.luciana@inta.gob.ar

 Ing. Agr. Liliana Ramos

ramos.liliana@inta.gob.ar

 

Referencias

Localización geográfica:
    • Argentina
    • Entre Ríos
    • Diamante
Personas mencionadas: Liliana RAMOS, Luciana Daniela ZAPATA