El Ing. Agr. (Mgs.) Daniel Diaz, investigador del Instituto de Investigación en Prospectiva y Política Públicas del CICPES, disertó en el marco del Seminario “Modelos Agrícolas y Sistemas Alimentarios” sobre los avances de la investigación “Dimensiones de la Seguridad Alimentaria en el Escenario Global”, trabajo que lleva adelante junto con las investigadoras Ing. Agr. Rosa Fernández y Lic. Andrea Goldberg.
El evento tuvo lugar en el Centro Cultural Ricardo Rojas de la UBA el pasado 20 de noviembre y fue organizado por el Área de Ecología (Instituto del Conurbano) de la Universidad Nacional de General Sarmiento, el GEPAMA (Facultad de Arquitectura y Urbanismo de la UBA) y la Fundación Heinrich Böll Stiftung de Alemania, interviniendo como conferencistas referentes de distintas disciplinas: economía, ecología, agronomía, antropología, nutrición, derecho, salud y comunicación.
Durante su exposición, Diaz se refirió a los principales hallazgos obtenidos hasta el presente en el proceso de investigación que analiza las transformaciones en la disponibilidad y consumo aparente per cápita de alimentos en medio siglo, en Argentina y en el mundo.
Dicha investigación ha adquirido mayor integralidad gracias al Convenio de Cooperación Técnica suscripto entre la Federación Argentina de Graduados en Nutrición (FAGRAN) y el INTA, a través del CICPES.
En el transcurso del Seminario, se realizó también la presentación del libro “Agroecología, Ambiente y Salud: Escudos Verdes Productivos y Pueblos Sustentables”, en el cual los tres investigadores del instituto de Prospectiva y Políticas públicas participan como co-autores.
Referencias
- Argentina
- Buenos Aires C.F.