05 de Diciembre de 2019
Noticia

Visita al Establecimiento La Rosalía

Productores lecheros del área de influencia de la Agencia de Extensión Rural Crespo del INTA, nucleados en la Peña Lechera de la MiCrA, visitaron el Establecimiento La Rosalía, único tambo en el país actualmente habilitado para exportar a la Unión Europea

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El contingente fue recibido por el Director General del establecimiento Ing. Agr. Laurentino López Candioti y la C.P.N. Alexiana Orsingher. Participó también de la visita el Ing. Agr. Walter Mancuso, profesional del INTA Paraná quién mantiene vínculos con la empresa a partir de trabajos realizados tiempo atrás, especialmente sobre pasturas y calidad de leche.

El Ing. López Candioti comentó los objetivos y características de la empresa iniciada hace 37 años y mostró las instalaciones y las inversiones realizadas en los últimos diez años.  Entre las últimas se encuentran paneles solares para la generación autónoma de electricidad y un sistema de detección electrónica de celos y monitoreo de rumia, más comúnmente conocidos como "collares de monitoreo", integrados a bretes apartadores automáticos de vacas.

Se trata de una empresa lechera que hoy cuenta con un plantel operativo de 13 personas, que atienden más de 500 vacas en ordeño en un lote con una producción anual promedio de 28 litros por vaca y día. Entre otras, cuenta con una planta elaboradora de su alimento balanceado e instalaciones para el confort animal como un corral de refrescado y aguadas de autocaudal.

A través de una sociedad se ocupa además del transporte de la leche producida que vende en forma de equipos a más de cinco usinas especializadas en helado, dulce de leche y quesos.

De la visita se destaca principalmente la claridad en el planteo de los objetivos de la empresa.

El contingente de productores lecheros del área de influencia del INTA AER Crespo que integran la Peña Lechera de la MiCrA agradece al equipo de “La Rosalía” por la atención y el recibimiento que les brindaron.

Para más información:

Ing. Agr. Gabriela María Litwin

litwin.gabriela@inta.gob.ar

Ing. Agr. Walter Mancuso

mancuso.walter@inta.gob.ar

Referencias

Localización geográfica:
    • Argentina
    • Entre Ríos
    • Crespo
Personas mencionadas: Walter Alberto MANCUSO Laurentino LÓPEZ CANDIOTI, Alexiana ORSINGHER